香菇怎麼快速清洗

1、清水清洗

簡單的用水沖洗一下香菇，把香菇表面的灰塵泥土都洗去。

2、兌入鹹鹽

找一個空盆，倒入2勺鹹鹽，把清洗過一遍的香菇放入鹽盆裏。

3、泡香菇

香菇放入鹽盆裏，然後兌入半盆的清水，浸泡15分左右。

3、搓洗香菇

15分鐘之後，鹽水充分溶解在香菇裏。用手指往同一個方向攪拌幾圈，再用手輕輕搓揉香菇的表面，這樣會清洗的更乾淨。

4、沖洗香菇

等搓完香菇，就可以用乾淨的水衝一下。把混濁的泥土，沙粒都沖走，就可以開始料理了。