如何抽蝦背上的黑線

第一步：

首先蝦背上的黑線是蝦的排泄通道很髒。要去除一般在生蝦時處理，我們先把生蝦用清水洗淨放在盤子裏，準備好牙籤最好是兩頭都比較尖細的。

第二步：

接着我們用手拿起一隻生蝦，用手指捏住蝦頭與身子連接處脊背朝上，用另一隻手拿起牙籤插進蝦脖頸軟處約五分之一處，或者估計能插入蝦背黑線下方即可，然後我們向上挑起就能看見挑出一條黑色的線，需要注意掌控力度再將黑線整根調出。

第三步：

如果力度沒有掌握好中間斷了或者本身蝦頭就斷了，那麼選擇蝦身中段挑起黑線，挑完黑線的蝦再用清水沖洗一下就可以做菜了。如果牙籤挑了幾隻蝦之後尖頭不好用了就可以進行更換一根。

以上就是如何挑蝦的黑線的具體解決辦法，總體而言還是非常的簡單易上手的，相信大家通過上述內容的介紹都能夠很快學會如何操作，並能夠成功的順利挑出下蝦線。