醃好的蘿蔔乾怎麼保存
①幹醃法制作的蘿蔔乾,可以直接裝在乾淨的罈子裏密封保存就可以了;
②可以把醃製的蘿蔔乾裝進一個真空袋內,但要把裏面的空氣抽出來,這種方法一般可以保存12個月左右;
③浸泡法醃製的蘿蔔乾,則需要裝在罈子裏面,每放一層蘿蔔乾,就必須要覆蓋一層鹽,將其密封保存即可。
④還可以把醃漬的蘿蔔乾拿出來稍微清洗一下,然後給它曬乾,曬乾之後放在鍋裏蒸一下,再放在外邊兒曬乾,這樣蘿蔔乾可以保持好長一段時間;
⑤白蘿蔔切成小塊,在太陽下暴曬三天至水份散得差不多,然後用一層粗鹽一層蘿蔔乾用小罈子碼上,壓緊封罐,一週後取出淘洗乾淨,並晾掉些水份, 接下來進行調味,準備一些米醋,生薑末等調味料,同樣一層調料,一層蘿蔔乾碼上,壓緊封罐,等待幾天後便可以食用了,一般這種情況下可以保存5個月左右哦;
⑥先將蘿蔔切條用少量鹽醃製一到兩天,隨後控幹水分用較大的物品裝上攤平在陽光下晾曬乾水分,或者是在通風的地方吹乾。
還有一種是:晾乾曬乾蘿蔔乾,把蘿蔔洗淨切條,用食 鹽醃製控水,然後將其曬乾,然後曬好的蘿蔔乾可以放入到布袋或者塑料袋裏,掛在陰涼暗通風處,吃的時候洗淨,用溫水浸泡就可以了,如果是用青蘿蔔曬的,吃的時候可以不用蒸,直接洗淨燙軟就可以了。
然後小編教大家一個醃製蘿蔔的方法吧:準備材料:蘿蔔乾、冰糖、生抽、老抽、姜、蒜等;
把蘿蔔洗淨切條均勻撒鹽曬乾,然後炒鍋洗淨烘乾,在鍋中加入冰糖和老抽,用適量老抽上色好看,中火燒開關火,讓其放涼之後,晾涼的過程足夠冰糖融化了,蒜姜和蘿蔔乾放入容器裏放入兩勺白酒,鍋中少許油加熱,放入辣椒花椒茴香炒香,一定注意要用小火,不要把辣椒花椒炒糊了炒出香味關火直接澆在蘿蔔乾上,充分拌勻,密封,第二天就可以上桌了。
以上便是小編爲大家收集的關於蘿蔔乾如何長期保存的資料,希望以上內容能夠幫助到大家。
-
生蠔沒開殼怎麼保存,生蠔還沒開殼可以怎麼儲存
1、有保鮮膜的話是最好的,可以裹上保鮮膜放入冷藏或者冷凍之內。不過建議最好是放入冷藏,因爲冷藏不會像冷凍那樣導致生蠔流失水分和營養,從而影響口感。所以建議最好是裹好保鮮膜放入冷藏之中,這樣可以最好的保持生蠔的新鮮度。2、沒開殼的生蠔放在冰箱冷藏區保存...
-
冬季青菜怎麼施肥
1、選擇肥料類型。根據蔬菜類型施肥。大白菜、青菜等葉菜類蔬菜,需氮較多,應選用性高氮複合肥;蘿蔔、馬鈴薯等根莖類蔬菜,要重施含鉀量較高的肥料;黃瓜、辣椒、西紅柿等瓜果類蔬菜,除氮肥外,磷、鉀肥的需求量也較大,基肥宜選用養分均衡的複合肥料,並配施有機肥料。蔬菜...
-
竈馬蟋咬人嗎
1、竈馬蟋咬人。這種昆蟲無毒。用一般的滅害靈便可除掉2、竈馬蟋又名竈蟋、竈蟀、竈雞、竈鴨、竈馬蟋蟀,屬直翅目蟋蟀科學,對人沒有什麼危害,主要是對農作物的危害大。3、竈馬蟋可以說是在昆蟲中分佈最廣的一種,我國的南北東西都有它的存在。它與人的關係十分密切...
-
香蕉種子盆栽種植方法,種植香蕉種子盆栽的方法
1、選擇一個大小合適、有排水孔的花盆,深度要大。然後將排水良好、酸性較弱的土壤可用泥炭、珍珠岩和蛭石的混合土壤放於花盆中。同時,準備好一個矮小品種的香蕉球莖。2、在花盆中挖一個坑穴,將經過消毒、清洗的香蕉球莖放進去,用土壤填平側面的空隙,並確保頂部20%...