速凍蝦餃怎麼做好吃
速凍蝦餃怎麼做好吃?讓我們一起了解一下吧。
速凍蝦餃的做法大全
做法一:
食材:速凍蝦餃200克、小蔥1根、上海青10克、食用油3克。
步驟:
1、小蔥切蔥花。
2、上海青對半切開。
3、放入沸水鍋中,煮40秒,撈出備用。
4、炒鍋中刷薄油,放入蝦餃煎至底部金黃,加入少許清水,燜煮5分鐘,放入蔥花繼續燜煮30秒,盛出裝盤,用上海青點綴即可。
做法二:
食材:速凍蝦餃1袋、不鏽鋼蒸隔1個、鍋1個、計時器1個。
步驟:
1、鍋裏放入適量水,蓋上鍋蓋用燃氣爐加熱。
2、在加熱水的時候,準備好蒸隔和蝦餃。
3、將蝦餃反着放在蒸隔上,注意不能相互粘連。
4、水開後,迅速將蒸隔連同蝦餃放入鍋中,蓋上鍋蓋並開始計時,期間要保持猛火蒸。
5、在蒸的過程中分別在3分鐘和4分半鐘時打開鍋蓋,觀察一下蝦餃皮和餡的色澤變化。皮變透明,餡有紅黃色爲好。
6、最後到5分半鐘熄火,馬上打開鍋蓋。待蝦餃稍微涼一點即可馬上食用。
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