新會陳皮的八大食用方法
1、煲湯:新會陳皮作爲辛香之物,用來煲湯可以提升湯的香味。因爲湯屬於滋膩之品、而新會陳皮能起到理氣健脾、祛溼化痰的作用,放入湯中作原料,這樣煲出來的湯鮮美可口,還能用於防止食飽後脘腹脹痛,有助於增加胃口。
2、熬粥:用新會陳皮熬粥,通常是先將陳皮用清水浸泡30分鐘以上,再洗淨,用刀切成細絲或小塊,或搗成粉末狀,再與大米及其他食材一起放入鍋中,加足夠的水,大火煮沸後改小火煨煮至米熟爛,即可加鹽或白糖調味食用。用新會陳皮熬粥,不僅芳香可口,能起到驅寒理氣、安神養心的作用,還能起到開胃的作用,適用於胸腹脹滿、咳嗽痰多等症。
3、做菜:新會陳皮是辛香之物,可以與多種食材進行搭配,不管是炸、燉、煮、燜、蒸都適用。新會陳皮做菜,味醇而不膩,嚐起來美味可口,還能起到補益五臟、止咳平喘、消脂開胃的作用,適用於多種病症。用陳皮做菜,通常先將陳皮放入清水中浸泡30分鐘以上,再處理成細絲、塊狀或粉末狀,放入食材與之炒勻即可。根據個人喜好,調味食用。
4、當調味品:將新會陳皮直接搗成粉末或切成細丁,然後將其收集起來,作爲像鹽、白糖一樣的調味品,在烹調美食的過程中,可以撒上一些來調和口味。除了正餐使用,在食用麪包、餅乾等零食時,也可以撒些陳皮粉作爲調味品,酸甜可口。
5、煎汁:選取優質的新會陳皮,直接放入鍋中,加入適量清水,大水煮沸後改小火慢慢煎煮至陳皮熟軟,可以根據個人口味,調入白糖、紅糖等混勻,最後取汁飲用即可。新會陳皮作爲中藥材,具有理氣開胃、祛溼化痰、養脾護胃等多種功效,利用其煎煮的汁,同樣可以起到相同功效,平日可以常飲。
6、做餡:將新會陳皮放入鍋中,加適量清水,大火煮沸後改小火煎煮至熟爛,取出涼涼,搗成泥狀,可以依據個人口味,加入白糖、豬油、鹽、五香粉等調味,製成陳皮餡。這樣的陳皮餡可以用於製作月餅、湯圓、麪包的餡料,也可以做成糕點、餅乾、糖水等,品種多樣。
7、制酒:新會陳皮可以作爲制酒的原料。選取優質的新會陳皮,去掉雜質,進行搗碎、切條、切塊等處理,再配以白酒、米酒或黃酒,配合多種藥材、食材,密封儲藏一段時間之後即可取出,或取酒飲用,或連同藥材、食材一起食用,適量飲用具有平喘、止咳、化痰、祛溼、消脂、開胃等多種功效。
8、泡茶:生活中,新會陳皮還經常被用於泡茶,沖泡出來的茶酸甜醇香,還能調理腸胃、滋潤五臟,飯前飯後都可以沖泡飲用。
-
春節給老師的祝福短信
新春來臨之際,祝我的老師工作順利,生活愉快,身體健康,萬事如意!親愛的老師們,您們辛苦了,新的一年裏我祝您們身體健康,萬事如意!我不是您最出色的學生,而您卻是我最崇敬的老師,您的學生願您永遠年輕!教師節祝福語我不是您最出色的學生,而您卻是我最崇敬的老師在您的節日,您的...
-
2021拜年祝福語發朋友圈說說,新年祝福語範例
1、馬蹄聲聲揚鞭跑,牛年轉眼要來到。先祝牛年身體好,健健康康快樂繞。再祝事業節節高,陽關大道任你挑。還要祝你閤家笑,幸福快樂在懷抱。祝你牛年無煩惱。2、鞭炮響,鑼鼓敲,舊年黴運全部消。金鼠銀鼠齊來到,家家戶戶有歡笑。頭迎天,尾接地,新年必定好福利。腰肢細,身有力...
-
讓人看起來心疼的句子
1、個人,一座城,一生心疼。2、待雨,是傘一生的宿命3、別離之夏,甜蜜做序曲,悲傷做結局。4、我一直相信等你出現的時候我就知道是你。5、誰卑微了承諾,放肆了寂寞,又丟下了我。6、我把青春耗在暗戀裏,還不是想要和你在一起7、如果不要我,請離開我,留下,只是繼續令我難過。8...
-
失戀說說一看就哭簡短傷感
一、煙花的美,與其說輸給了夜晚,不如說留給了寂寞。二、我們如旋轉木馬般悲涼,我永遠無法追上你的腳步。三、在我們最需要有一個人去依靠的時候,往往最後都是自己一個人挺過去,好像每次都是這樣!四、緣分,你信也罷,不信也罷!總之,有時你不得不聽從它的擺佈,愛你的人和你...