如何挑選泡菜罈子
1、大小,由於現在人們生活條件比較高,對泡菜的需求不是太高,僅僅是用來改善口味、吃個早餐而已。另外,現在家庭人口較小(一般是三口之家),食用量較小,因此,本人建議:(不含蓋)壇高在30cm以下,人口多的可選40cm左右的,如果你是每天都愛吃一些的人,大一些較好,便於長期保存與長期食用。
2、外觀,外觀選擇上應該是有密封口、不透光、內部易清洗、光滑爲佳。全瓷爲首選,還有半瓷,陶類、玻璃類等。單身或小情侶可選擇玻璃罐、壇,一定要注意的是要有封口的蓋等等。
3、目測,壓水式泡菜壇外觀不透光、內部易清洗光滑,無裂紋、砂眼。壇口與壓水環槽沿的高差越大越好。壇外側與壓水蓋之間的間隙越大越好。
4、聽聲音,外觀合格後就要用耳聽壇口內的聲音。就是用手托起罈子置於耳邊,靜聽,應有環境嗡嗡音。然後,用手指輕敲壇底聽聲,是越清脆聲越好。
5、試驗,先將壇口的壓水槽加滿水,找一張紙,將其點燃,快速投入壇中,然後,快速蓋上壓水蓋,看壓水槽的水位變情況。如果水位會下降,並且能夠停留在低水位,停留時間越長越好,說明密封性好。
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冬季青菜怎麼施肥
1、選擇肥料類型。根據蔬菜類型施肥。大白菜、青菜等葉菜類蔬菜,需氮較多,應選用性高氮複合肥;蘿蔔、馬鈴薯等根莖類蔬菜,要重施含鉀量較高的肥料;黃瓜、辣椒、西紅柿等瓜果類蔬菜,除氮肥外,磷、鉀肥的需求量也較大,基肥宜選用養分均衡的複合肥料,並配施有機肥料。蔬菜...
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晚安的說說適合發朋友圈的
1、愛就是,無論你怎麼抵擋,它還是要來的東西。愛就是,無論你怎麼詆譭,它還是高尚的東西。晚安!2、月老託我告訴你,你再不睡他就把你的紅繩和鐵樹綁在一起了,晚安啦。3、與自己最虛榮最美麗的時候告別,不再爲容顏禁錮。像蒼老一樣希望,像青春一樣絕望。晚安!4、目光所及之...
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如何讓自己不在意別人的看法
1、思想記得適可而止,很多時候我們會因爲別人的一句話甚至一個眼神,就會滿腦子的勾勒出一部劇,其實這種人大多敏感,他們對周圍的一切都有些敏銳的觀察力,然後反應到大腦裏,就會各種想法,思想都不受自己控制,所以大部分時候,我們如果發現自己一直在糾結別人對自己的看法...
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湯圓怎麼保存,湯圓的保存方法
1、家庭自制的湯圓可直接放入冰箱速凍,凍硬後及時分裝到不透水的食品袋中冷凍保存,避免交叉污染。食用前取出一次食量,不需解凍直接放入沸水鍋煮熟煮透即可。由於家用冰箱的保存溫度不易精確控制,建議自制的湯圓儘快食用完。2、購買的速凍湯圓應冷凍保存,不宜長期放...