夏天沒有冰箱怎麼保存排骨
排骨是非常美味的,我們一般都會拿它燉湯,裏面放一些蔬菜別提有多鮮美了,也會拿來小炒,出名的可能就是糖醋排骨了,排骨的做法簡單,它的功效也是對身體有着大大的益處,排骨可以爲身體提供人體所需的蛋白質,最重要的是還能補鈣,這對小朋友的生長髮育起到了非常大的作用,如果我們買回來很多排骨,但是又沒有冰箱,我們該如何對排骨進行保存呢?接下來是一些實用的方法。
方法一:把排骨表面的水分擦乾,然後用保鮮袋裝好並且密封,放置陰涼通風處。
方法二:用一個盆裝滿冷水,儘量放涼一點的水,把排骨密封放進水中,排骨不要接觸到水,然後放置陰涼通風處。
方法三:把排骨放進鍋中煮一會兒,過一下冷水之後把排骨晾乾,然後放置陰涼通風處即可。
即使在悶熱的夏季,我們用這種方法也可以保存一段時間的排骨,但是我們要注意,肉類最好不要放置太長時間,我們一般都是在最短的時間內處理好然後進行烹飪,是因爲時間久了就會變質,排骨的味道可能也會變,在最開始烹飪可能味道就會更加鮮美。我們在製作排骨的時候還要注意,排骨必須要多煮一會兒,因爲肉裏面會有一些寄生蟲,它們必須要用高溫殺死,如果煮出來是生的排骨,吃進去可能對人的身體造成一定的影響。
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