開心生活站麥芽糖分幾種
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1、麥芽糖是沉澱糖，也叫飴糖，由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製得。
2、相傳，麥芽糖的生產始於殷商時期，初名爲“飴”，所以稱“飴糖”。
3、麥芽糖有軟、硬二種，入藥以軟飴糖爲主。軟者爲黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴；硬者系軟糖經攪拌，混入空氣後凝固而成，爲多孔的黃白色糖餅
標籤：麥芽糖
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