黴豆腐發白毛後有黑點怎麼辦
1、豆腐上面長白毛有黑色是變質現象,不能再食用了。豆腐產生黑點,或者變紅,有白毛情況,都是因爲感染了雜菌導致的,不建議繼續食用,以免食用後給身體帶來不適現象。
2、豆腐是生活中經常食用的一種食物,如果長期存放,或者存放方法不正確,則會導致豆腐發黴,影響食用。如果豆腐只是長了一層白毛,屬於毛黴菌,能繼續吃,但若長了一層黑點,則不能吃了。
3、新鮮的豆腐在室溫下最多可以存放6~8個小時,如果當天吃不完,建議放入冰箱冷藏保存,第二天在最短的時間內吃完。如果想延長豆腐的保存時間,可以用燒開的鹽水焯一下再放進冰箱,能保存兩天左右。
4、用鹽水焯過後,可以減少微生物滋生,防止豆腐發粘,從而延長保存時間,並且還能去除豆腐中的苦澀味。如果處於冬季的話,可以常溫保存豆腐,記得要放置在陰涼通風處,還需用保鮮膜包起來,防止細菌侵入。保存豆腐時,將其煎熟或者煮熟,也可保存很長時間。注意,煎豆腐時多放油,盛在容器裏不要動它,否則影響口感。
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