蒜如何好剝皮兒
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1、把大蒜掰開成一瓣一瓣地,放在一個不鏽鋼的小盆內,裝三分之一的量就可以了。
2、再蓋上一個同樣大小的不鏽鋼小盆,用兩隻手端住小盆,上下晃動1分鐘左右。
3、打開小盆,可以看到,有些大蒜的蒜皮,已經有些和大蒜分離開了,剩下的一些,很容易就把蒜皮剝下來了。這個剝大蒜的過程還是很快速的,而且蒜的量也大。如果家裏沒有不鏽鋼小盆,用礦泉水瓶也可以,瓶子內要乾淨,沒有水,把蒜瓣放進瓶子內,蒜瓣不能超過半瓶,蓋上蓋子,搖晃1分鐘就可以了。
標籤:剝皮
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