曬乾蘿蔔絲的正確方法
生活常識1.66W
1、主料:白蘿蔔2200克、細鹽12克(約2小匙)。
2、備好的大白蘿蔔,洗淨外皮。
3、準備一個家用的擦絲器。
4、將大蘿蔔擦成蘿蔔絲。
5、一大盆蘿蔔絲。
6、用鹽將蘿蔔絲醃製20分鐘出水。
7、擠幹水份,變成一小團一小團了。
8、平鋪到大扁篩中,曬2天左右即可,這個過程中可以翻動幾次。
標籤:蘿蔔絲
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