開心生活站大火燉和小火燉的區別
生活常識3.05W
1、時間不同，用大火燉的話，食物更容易熟，因此所花費的時間就會比較短；而小火燉需要更長的時間；
2、受熱面積不同，大火的受熱面積比小火的受熱面積大一些；
3、湯色不同，大火燉出來的湯比較渾濁，小火燉出來的湯比較清澈。
標籤：小火
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