燉豬蹄火鍋

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬蹄：2個; 土豆: 3個;香菜: 1根; 幹辣椒：適量;豆瓣醬：適量;辣椒油：適量;花椒：適量;十三香：適量;姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;花椒油：適量;色拉油：適量;水：適量;

燉豬蹄火鍋的做法

豬蹄剁成塊兒焯水備用

油燒熱下姜蒜和幹辣椒、花椒炒出香味

下入豬蹄同炒

加入十三香、鹽、油辣子繼續翻炒

將豬蹄轉入壓力鍋，加適量的清水

入高壓鍋中燉半小時

土豆切塊，下炒鍋煸香

加入鹽、豆瓣醬翻炒均勻後放入火鍋中

將燉好的豬蹄放入火鍋中，滴入少許花椒油，開火邊吃邊煮