製作黃油餅乾的教程,製作黃油餅乾方法介紹
1、食材:黃油200g、雞蛋2個、低筋麪粉450g、糖粉100g、鹽2g。
2、配料:黃油、低筋麪粉、雞蛋、糖粉、鹽。
3、黃油在室溫下變軟。冬天,把黃油放在一壺水里加熱。把黃油放在碗裏預熱。很快就會軟化。用打蛋器把它打成絮狀。
4、加入準備好的糖粉,加入準備好的鹽,加糖和鹽後,用打蛋器把添加的東西打平。
5、一個接一個地加兩個雞蛋攪拌均勻。
6、加入準備好的低筋麪粉。低筋麪粉最好用篩子篩一下,使其更細膩。
7、揉成麪糰,放上食物袋,放入冰箱冷藏,讓麪糰放鬆,一小時後取出。
8、取出麪糰,讓麪糰回到溫度,將麪糰擀成5毫米左右的麪糰,然後用模具將餅乾壓出。
9、將吸油紙或錫紙放在烤盤上,將準備好的餅乾放在烤盤上。餅乾和餅乾之間的距離不容易太近,烘烤時會膨脹,所以要保持適當的距離。
10、烤箱200度預熱三分鐘,然後呢放入餅乾,上下火一起,180度烤15分鐘,不過還是要根據實際情況,兩面烤金黃取出即可。
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