炒菜怎樣防止油濺出來
1、控幹食材上的水。儘量去除食材上的水,等蔬菜洗好了,控幹水再下鍋;魚和肉用廚房紙巾擦乾水分再下鍋;如果是醃製過的帶着醬汁的,那就儘量貼着鍋邊放進去。弄乾蔬菜上的水,用蔬菜甩幹碗也會很方便。
2、 鍋鏟弄乾再放油。先把鍋上和鏟子上的水燒乾,再放油就會好很多!
3、控制油溫和火力。油不要燒太久,太熱了濺得厲害。油燒熱後把火關了,等油涼了後小火放入調料炒香,再放菜爆炒。
4、 放菜用個好姿勢。我們在往鍋裏放菜是放在離自己近的那一側,這樣鍋裏的油就不會往身上濺了。放菜的時候菜要貼着鍋底,儘量放低點,越高就越容易把油濺得到處都是。原料順鍋邊下鍋,就不容易濺油。
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暖氣片怎樣節省燃氣,暖氣片節省燃氣的方法
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十三香的作用有哪些?它可以調味,可以降低高血壓高血脂,並能作爲原料。十三香是一種比較全面的調味料,用來作爲佐料提升菜品的味道。十三香又被稱爲十全香,包含了花椒,砂仁,肉蔻,肉桂,丁香,大料,小茴香,木香,白芷,三奈,良姜,紫蔻,乾薑,十三種各具特色。說到十三香的作用,主要體現在...
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黃桃怎麼保存,黃桃的保存方法介紹
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失戀的說說短語
一、大不了我不想了,大不了你不愛了,大不了我一個人生活。二、現在才懂,原來一個人可以難過到,沒有情緒,沒有言語,沒有表情。三、有種悲傷是說不出口的,它潛伏在心底,痛到你無法呼吸。四、你曾是我的夢,後來成了現實,到如今卻只是回憶。五、當你覺得他不愛你了,你就不要想...