糖霜與細砂糖的區別

方法：

細砂糖其實就是大家所說的白糖，細沙糖其實就是白糖裏面顆粒比較小的一種，在製作蛋糕或者餅乾的時候，通常用到的都是細沙糖，如果打發蛋白的時候用細砂糖他的泡沫就會很細膩，而糖霜是糖粉經過處理得到的，是一種光滑乳白色製品，糖雙是蛋糕及其他烘焙物的甜味裝飾。