乾酵母發麪放小蘇打醒面多久
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1、乾酵母發麪,放小蘇打醒面,需要將揉好的麪糰放在溫度高的地方,發一個小時左右即可。
2、原料:麪粉500克,酵母粉5克。
3、步驟:準備好溫度適宜的水,放入酵母菌,攪拌均勻靜置5分鐘。倒入準備好的麪粉中攪拌,再準備適量的溫水,用溫水使發酵時間縮短,直到揉成團,用紗布蓋住,再用保鮮膜蓋住容器,目的是防止水分流失。放置在溫度高的地方,發酵一個小時成蜂窩狀即可。
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