香榧子爲什麼那麼貴
香榧子爲什麼那麼貴,一起來看看小編今天的分享吧。
1、種樹難
香榧是一種稀有樹種,原產於中國,但主要分佈在南方。它生長在深山中,生長週期很長。正常生長的香榧果實不適合食用,需要人工嫁接。嫁接苗在種植後10年以上不會結果。可以說,僅僅種樹是很困難的。
2、結果難
雖然香榧需要七、八年才能結出果實,但其果實不能與其他樹種同年採摘。它的果實生長週期也很長,從果實生長到結果需要一年多的時間。這種樹種開花一年,結果一年,成熟一年。因此,當第一波果實即將成熟時,第二波花朵將盛開,第二輪果實將剛剛結出。因此,當地人有“香榧有三代果實”的說法,即一棵樹既有花又有果,三代果實同時結在樹上,這是非常神奇的。
3、採摘難
正是由於這一特點,香榧三代都有相同的分支。挑起來特別麻煩。樹枝上既有成熟果實,也有未成熟果實,機器無法準確識別。因此,這棵樹只能通過手動爬梯子來採摘,那些能搖晃一半時間的樹是不成熟的,不能採摘。這樣,成本很高。
4、製作難
新採摘的香榧應在外皮腐爛後去皮,然後清洗乾淨,放在涼爽通風的地方晾乾。乾燥後,香榧被油炸。過程也很複雜,成本會增加。
正是由於以上四個原因,香榧果雖然稀有,但營養豐富,被譽爲乾果之王,所以價格也很高。
拓展小知識:香榧多少錢一斤
目前炒好的香榧種子市場價格在每斤130~160元左右,但由於其品質不同,口味不同,加工方式不同等因素會造成香榧的售價有一定差異,具體價格請以當地市場售價爲準。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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