新鮮大閘蟹怎麼保存,大閘蟹買回來怎麼保存
1、陰涼環境保存:1-2天
如果當地的氣溫在20攝氏度以下,那麼買回來的大閘蟹可以放在家裏比較陰涼的地方保存。
先將大閘蟹綁好放入盆中,在放淺淺的一層水,注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部,這樣能保證大閘蟹的呼吸。也可以不放水,但是盆上面要蓋上溼潤的水草或者菜葉,保證盆中環境的溼潤。
然後將盆放在陰涼處,這樣能保存1-2天。
2、冰箱冷藏保存法:2-3天
將捆綁好的大閘蟹用無蓋盒子裝好,然後用半乾的溼毛巾蓋在盒子上,放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室保存。這樣能夠保存2-3天,甚至更久,但穩妥點還是要儘早吃掉。
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