生吃芒果的方法
1、醃製生芒果材料:青芒果600克、特級砂糖445克、鹽75克、梅粉5克、汽水50cc。選用5-6分熟的芒果,味道香且新鮮。
2、生芒果洗淨去蒂後去表皮。提示:去皮時手握芒果渾厚的底部,朝向尖部方向去皮,這樣更方便且不易滑手。
3、去皮後的芒果用水果刀對半剖開後挑出果核。
4、再把青芒果切成0.2cm厚的薄片狀。提示:一手拿刀,另一手按着芒果且手指頭微彎,並讓手指的第一個關節抵住刀背後手指慢慢往後挪再切成薄片。芒果切得越薄越容易入味。
5、然後把芒果片放進容器,並加入所有的鹽抓勻,讓每一片芒果都均勻沾到鹽,常溫下靜置3小時,芒果就會出水。
6、再用清水清洗芒果片後放進濾袋。
7、用力擰乾至芒果片至表面呈微皺狀。
8、取消毒過的瓶子,放進芒果片,並倒入放涼後的糖水。
9、再倒進梅粉。提示:加入梅粉可增添微甜味和氣味。喜歡原味或偏酸味者可不加梅粉。
10、或加入不帶顏色的汽水,讓冷藏後的青芒果有冰沙感。
11、把芒果再次攪拌均勻後,蓋上蓋子常溫下靜置2天,即可開蓋看看是否入味,如果已入味就可放進冰箱冷藏或冷凍,保存期限約3個月。
-
生蠔沒開殼怎麼保存,生蠔還沒開殼可以怎麼儲存
1、有保鮮膜的話是最好的,可以裹上保鮮膜放入冷藏或者冷凍之內。不過建議最好是放入冷藏,因爲冷藏不會像冷凍那樣導致生蠔流失水分和營養,從而影響口感。所以建議最好是裹好保鮮膜放入冷藏之中,這樣可以最好的保持生蠔的新鮮度。2、沒開殼的生蠔放在冰箱冷藏區保存...
-
訂婚穿什麼,準新娘應該穿什麼
1、女士穿着。訂婚時女性穿得較爲正式爲佳,可以穿着禮服裙旗袍或者抹胸裙,正式、優雅並且溫婉,適合訂婚典禮的氛圍。女士穿着衣服時以紅色或者較爲明亮的顏色爲主,更加喜慶。2、男士穿着。訂婚時男士也要穿着較爲正式的衣物,如西裝、休閒西裝等。訂婚屬於較爲正式並...
-
夏季高溫天氣的防暑降溫措施,有什麼防暑降溫措施
1、及時飲水,根據氣溫的高低,一般的人每天喝1.5到2升的水.高溫作業人員每天喝3到5升的水,同時多吃水果,新鮮蔬菜,適當的這攝入鹽分,補充因爲大量出汗導致的電解質流失。另外,夏季人體容易缺鉀,使人感到疲倦乏力,含鉀類茶水是極好的消暑飲品。2、及時散熱多洗澡或多用溼...
-
說說句子大全心情短語
1、故事的開頭總是相伴到老,故事的結局總是各自安好。2、時間,會沉澱最真的情感;風雨,會考驗最暖的陪伴。3、人生偉業的創建,不在能知,乃在能行。4、說再也不要去想你的人是我,夜裏在被窩哭的也是我。5、每天醒來,敲醒自己的不是鐘聲,而是夢想。6、人生就是一場盛大的遇...