生板栗怎樣好剝皮，需要利用什麼工具剝板栗

1、熱脹冷縮的方法：將板栗放在開水中煮4-5分鐘，立即取出放到冷水中浸泡5分鐘，這樣一脹一縮生板栗的肉與殼就會完全分離。

2、硬物敲打的方法：將買來的栗子放入比較厚的塑料袋中，在地上輕輕敲打五分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與肉脫離開來。

3、冰箱冷凍的方法：栗子煮熟後待其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使肉殼完全分離，這樣剝起來既快栗子肉又完整。