喝紅酒爲什麼要選水晶杯
1、水晶杯的透光度好,這樣的材質所製造出來的杯子對光線的折射效果好,在品酒時看起來非常的賞心悅目。2、水晶杯的硬度高,製作的杯子強度夠,杯壁就可以製作得很薄,整個杯子很輕巧,在品酒時不論男女均可以輕鬆高雅的舉起酒杯暢飲。3、水晶杯的杯壁由很多小切面構成,更容易將葡萄酒的香氣留在杯中。
葡萄酒選杯原則
原則一:透明材質。葡萄酒酒杯的材質應該光滑透明,因爲品酒的第一步就是察看葡萄酒的顏色,它可以幫助我們瞭解釀酒葡萄品種和酒齡等信息。
原則二:杯肚的大小。杯肚應該足夠大,方便搖杯而不至於將酒液灑出來,因爲搖杯能幫助釋放葡萄酒中的香氣。
原則三:高腳杯。選擇高腳杯的原因之一是避免杯肚上的指紋影響酒體顏色的觀察。另外,由於葡萄酒對溫度極其敏感,因此捏住高腳杯的腳或底部可避免體溫影響到酒溫,進而影響葡萄酒的口感。
原則四:杯肚的形狀。標準的葡萄酒酒杯都是錐形的,即其開口較其杯肚更小,因爲這樣的造型有利於葡萄酒香氣的凝聚。
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