蜂蜜檸檬茶如何保存
蜂蜜檸檬茶如何保存?讓我們一起了解一下吧。
1、準備一個乾淨並乾燥的罐子,倒入蜂蜜檸檬茶,用保鮮膜套住罐口,蓋緊蓋子。
2、將蓋好的蜂蜜檸檬茶放入冰箱保鮮區保存,溫度調至8-10℃即可。
注意:蜂蜜檸檬茶一定要密封好後再放入冰箱,並且要取用時開蓋要注意衛生,用乾淨的筷子取檸檬,不要讓蜂蜜流在瓶口。
拓展小知識
一、自制的蜂蜜檸檬茶能放多久?
一般來說,蜂蜜含有酸性物質和高濃度糖類物質,能夠抑制多種細菌的生長繁殖,檸檬也含有豐富的有機酸和葉酸,因此自己製作的蜂蜜檸檬茶可以保存一段時間不變質;不過由於不會添加防腐劑等成分,因此保存的時間還是相對比較短,通常在密封保存在冰箱中能保存1-2個月左右,在常溫下保存則時間比較短,只能放5-7天左右,夏季的話保存時間更短。
需要注意的是,以上保存時間是在密封保存的情況下的,如果密封不好,可能過不了幾天就會出現檸檬氧化變黑、蜂蜜檸檬茶有異味的情況,這種就不要繼續食用了。
二、怎麼延長蜂蜜檸檬茶的保質期?
1、增加碳水化合物的含量
蜂蜜檸檬茶中的糖分含量越高,滲透壓越高,細菌滋生困難,因此可以在蜂蜜檸檬茶中加入一些白糖或者冰糖等,維持糖分飽和,可以延長保存期。
2、減少水分的含量
還有一個方法就是減少水分的含量,以濃縮糖分,將蜂蜜放在烤箱中,將溫度控制在45攝氏度左右,將蜂蜜中的水分揮發出一部分,然後再製作蜂蜜檸檬茶,也可以延長保質期。
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