豬肉藍色章和綠色章的區別是什麼
1、定義區別:藍色章爲檢驗章,是定點屠宰企業加蓋的食品檢驗合格章,綠色章爲檢疫章,是動物檢疫站負責檢驗後蓋的動物檢驗檢疫章;
2、形狀區別:藍色章的形狀爲圓形,顏色爲藍色,但在實際生活中,這個印章的顏色並沒有嚴格規定,有藍色、紅色、紫色甚至綠色,綠色章的形狀爲長條形的滾筒章,顏色統一爲綠色,一般印在豬身的背線兩側;
拓展小知識:豬肉上的印章很難洗掉,但消費者們不必過多擔心,那是食品檢驗章專用的顏料,是用食品色素混合酒精、甘油、維生素C與水混合而成的,每一種原料都可以食用,不會危害健康。
總結:
藍色章爲檢驗章,形狀爲圓形,顏色除了藍色以外,在不同地區還會出現紅色、紫色等其它顏色;綠色章爲檢疫章,形狀爲長條形的滾筒章,顏色統一爲綠色,一般印在豬身的背線兩側。
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