百合發芽了還能吃嗎，百合發芽了還能不能吃

1、百合發芽了就不能吃了。

2、百合發芽後營養成分多數會被芽吸收，也失去原來的營養成分了，並有少量毒素，吃了對身體不好。

3、百合無論是做菜食用還是藥用，其都是潤肺佳品，新鮮百合雖然味道和口感都比干百合要好很多，但是其致命的缺陷就是容易壞，而且容易發芽，所以新鮮百合買回來一定要將其清洗乾淨之後將其表面的水瀝乾後放入保鮮袋密封，然後放入冰箱冷凍保存，這樣保存時間長，也不易發芽或者變質。