煲湯用什麼鍋比較好
1、瓦罐:瓦罐是經過高溫燒製而成的,它的通氣心比較好,可以均衡持久的將熱量慢慢傳遞給內部的食材,使湯的滋味更加的香醇,且它散熱緩慢,有較好的的保溫效果。
2、砂鍋:砂鍋是一種能耐高溫的鍋,可以承受長時間的燉煮,用砂鍋煮湯,可以小火慢燉,讓湯汁更加的原汁原味,還不易丟失湯原有的營養。砂鍋的密封性較好,可以讓食物更好的入味,保溫效果也較好。
3、高壓鍋:高壓鍋適合快速燉湯,能在短時間內將食物煮好,還不易破壞食物的營養成分。
4、燜燒鍋:燜燒鍋和其他鍋有點不同的是,它有內鍋和外鍋之分,內鍋用於將食材煮沸,外鍋用於燜,這樣很容易將肉類燜爛,且因爲它在燜煮的過程中,不冒氣,能夠保全食物的營養。
5、不鏽鋼鍋:用不鏽鋼鍋煮出來的湯比較清淡,沒有砂鍋煮出來的濃郁,但它的容量大,更耐煮,只是煮的時間要更久一些。
-
你從未入戲,我卻賠了自己,女生失戀傷感的個性說說
一、你我都是孤獨的野狗只有長夜和烈酒。二、沒有什麼是永遠,也沒有什麼會很久。找個藉口,誰都可以先走。三、你從未入戲,我卻賠了自己。四、沒有合影的主角,就沒有任何故事而言。五、不聞不問不一定是忘記了,但一定是疏遠了,彼此沉默太久就連主動都需要勇氣。六、眀...
-
防止鐵鍋生鏽的小妙招
1、防止鐵鍋生鏽可以在炒完菜不要洗得太乾淨,留點油防鏽,同時不宜用鐵鍋煮楊梅酸性水果物質,因爲果酸遇到鐵後會引起化學反應;2、還可以將鐵鍋這類鐵製炊具清洗乾淨後,放到濃度較高的淘米水中浸泡,就能爲其增添一層保護防止它們較快地生出鏽斑。...
-
清明節可以自由出行嗎
1、疫情期間,清明節能都自由出行視具體情況而定。出行要提前瞭解出發地、目的地最新疫情防控政策,提前查詢旅遊景區開放、門票預約措施,合理規劃旅遊線路和時間。2、出遊期間,自覺遵守疫情防控規定,戴口罩、勤洗手、少聚集、養成“一米線”好習慣。3、減少觸摸公共...
-
qq說說唯美心語短句
一、手指髒了,大可不必把手指砍掉;帽子小了,大可不必把頭削掉,證明雞蛋是否變味,大可不必把它全吃掉。太陽不會因爲你的失意,明天不再升起;月亮不會因爲你的抱怨,今晚不再降落。矇住自己的眼睛,不等於世界就漆黑一團;矇住別人的眼睛,不等於光明就屬於自己。二、有時候,不要...