烏鱧的功效與作用

1、可以有預防貧血的作用，對於增強體質有幫助作用，而且也可以有幫助恢復疾病的功效。

2、吃黑魚還能改善貧血，黑魚中的營養物質鐵質很豐富，可以有補鐵補血的作用。黑魚中鐵元素的含量也極高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一。

3、黑魚中蛋白質含量很高，和鐵元素一起可合成血紅蛋白，有補血之效，十分適合貧血的人羣食用。