選蛤蜊的方法介紹,怎樣選蛤蜊
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1、透過水看到蛤蜊的外形,先看顏色,選貝殼有光澤的。不同品種的顏色不同,白蛤較白,花蛤較黑。
2、活的蛤蜊在無人動水的情況下,是會伸出比較長的舌頭的,用手觸碰,會很快的縮回去。可以逐個的在不同的框子裏挑選。死的蛤蜊一則是不會伸出舌頭,二則有些伸出舌頭的已經不會縮回去,且顏色發白。
3、選購蛤蜊時可拿起輕敲,若爲“砰砰”聲,則蛤蜊是死的。相反若爲“咯咯”較清脆的聲音,則蛤蜊是活的。
標籤:蛤蜊
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讓人看起來心疼的句子
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防止鐵鍋生鏽的小妙招
1、防止鐵鍋生鏽可以在炒完菜不要洗得太乾淨,留點油防鏽,同時不宜用鐵鍋煮楊梅酸性水果物質,因爲果酸遇到鐵後會引起化學反應;2、還可以將鐵鍋這類鐵製炊具清洗乾淨後,放到濃度較高的淘米水中浸泡,就能爲其增添一層保護防止它們較快地生出鏽斑。...