鴨屎香是什麼茶葉

鴨屎香是烏龍茶的一種，產自於廣東省潮州市鳳凰鎮，其顏色呈深褐色，外表有光澤，有天然的杏仁香味，沖泡後香氣濃郁持久，湯色鮮亮。

鴨屎香又叫做大烏葉單樅，種在“鴨屎土”的茶園裏，鄉里人喝過這種茶之後都說這個茶葉香氣好，茶農怕被人偷去，便謊稱是鴨屎香，“鴨屎香”由此得名。

鴨屎香因季節不同可以分爲春茶、夏茶、秋茶、冬茶。其中，冬茶因氣溫較低加上加工而成的茶葉外形比較粗壯，又有雪片之稱。

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