有關炒年糕的精選知識

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泡菜炒年糕的烹飪方法

1、主料：年糕200g、泡菜100g。輔料：油適量、洋蔥適量、番沙司適量、蒜瓣適量。2、年糕條分開，切三段。3、洋蔥、蒜片切好備用。4、泡菜切碎。5、年糕條入涼水鍋中煮開。6、完全煮軟後撈出過涼水。7、油熱爆香洋蔥、蒜片...
螃蟹炒年糕步驟

1、材料：螃蟹1只、年糕2條。調料：色拉油適量、食鹽4克、蔥2根、姜3片、蒜5克、澱粉少許、白糖2克、醬適量。2、螃蟹用筷子由頭部中間插進去，5分鐘後便會死亡，清洗乾淨後，切成塊。3、姜切絲，蔥切蔥段，蒜切蒜片；年糕切片，入鍋中...
雪菜肉絲炒年糕怎麼做

1、主料：醃雪裏蕻50g、豬肉60g、年糕150g、蒜2個、姜1片、一品鮮醬油1小勺、料酒1小勺、熱水350g。2、取50g的醃雪裏蕻在水裏泡一會，去去鹹味。3、年糕切厚片大約0.5釐米。泡好的雪裏蕻菜擠幹水、切碎。4、豬肉切絲，要有...
怎麼做炒年糕，炒年糕怎麼做

1、主料：年糕250g。配料：香蔥1根。2、調料：拌飯醬2大勺、醬油1茶匙。3、舀兩大勺拌飯醬放入碗中；加入一大勺醬油，混合調成炒年糕的醬汁。4、片狀年糕放入沸水中略煮2分鐘；撈出瀝乾水分備用。5、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，...
怎樣炒年糕，炒年糕怎麼做

1、把新鮮的胡蘿蔔切片，包菜切成絲，洋蔥切成細細的條。2、熱鍋冷油，先炒蔬菜。3、炒到半熟後加適量的清水，沒過食材即可。4、調製萬能醬料：兩勺韓式辣醬、兩勺生抽、一勺白糖、一勺辣椒粉、一勺澱粉、半碗清水，攪拌均勻，放在...
豬油炒年糕做法

1、食材：豬油年糕幾片、雞蛋1~2只、糯米粉適量、清水適量。2、雞蛋打散，加入糯米粉。3、加清水，攪拌均勻調成濃稠的麪糊，能夠劃過筷子留下痕跡，類似於全蛋打發7分。4、豬油年糕切片，不要太薄。5、鍋中寬油，豬油年糕裹滿面糊，...
蝦姑炒年糕的正宗做法

1、年糕，蝦，蛄肉末，芹菜段，雞蛋，胡蘿蔔絲，鹽，味精，料酒，老抽。2、蝦蛄剪去身體兩側和尾部的刺，剪去觸角，剪成三四段備用。3、熱鍋倒油，倒入肉末煸炒。4、雞蛋打散，加少許鹽，攤成蛋皮切絲備用。5、年糕洗淨，過一下涼水，主要是爲了避免...
在家怎麼做韓式炒年糕

1、材料：年糕，甜不辣，洋蔥，胡蘿蔔，白菜，蔥，韓式辣椒醬。2、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。3、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好，接着倒入適量的水，水量是一杯4、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中5、煮至水開，加上適量的韓...
炒年糕片如何做

1、食材：年糕250克、白菜200克、豬肉（肥瘦）100克、香菇（鮮）45克、蝦米30克、紅辣椒25克、鹽2克、白醬油30克、白砂糖10克、白胡椒2克、色拉油60克、大蔥10克。2、年糕用溫水浸泡30分鐘，取出後切爲0.3釐米厚的斜片。3、大白...
火腿時蔬炒年糕的做法，火腿時蔬炒年糕怎麼做

1、火腿和蔥切成大小均勻的小段，火腿段可以切的和年糕段差不多大，這樣最後成菜的時候賣相更好。2、鍋中加入適量的清水，把年糕放進水裏面焯水，直到鍋裏面的年糕條變軟爲止，然後就可以把年糕條撈出來備用了。3、西藍花用手...
薺菜炒年糕的做法，薺菜炒年糕怎麼做

1、食材：年糕250克，鹹肉60克，春筍100克，薺菜30克，食鹽1小勺，雞精小半勺，姜5克，植物油1湯勺。2、鹹肉用清水浸泡半小時後切丁，春筍切絲，薺菜洗淨切末，姜切絲。3、鍋中放少量油，油熱後加鹹肉丁翻炒至肥肉部分半透明，下筍、薑絲煸炒至...
辣炒年糕條怎麼做

1、食材準備：年糕、甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬2、先用油把洋蔥、胡蘿蔔爆香。洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就3、好(別炒到熟)。4、倒入適量的水，(年糕的量是一人份約20小條)再把甜不辣、白菜一起放進鍋中...
拌飯醬炒年糕做法

1、食材：年糕條250克、西紅柿醬適量、雞胸肉80克、食用油適量、芹菜適量、胡椒粉適量、鹽適量、玉米澱粉1勺、白糖適量、料酒適量。2、準備好所有的食材。年糕條稱量好，雞胸肉洗淨切成絲，芹菜清洗乾淨，胡蘿蔔去掉外皮洗淨...
炒年糕的具體做法步驟

1、主料：年糕12片，甜不辣或竹輪8個，開水240cc，白芝麻2小匙。2、醬料：辣椒醬4小匙，砂糖8小匙，洋蔥1/4顆（切絲），蔥1根（切段）菜1碗（切成小方塊）。3、將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。4、開火煮至水少掉1/3後，放入甜不辣再拌炒。5、...
毛蟹炒年糕做法

1、毛蟹洗淨剝殼，然後一分爲二，用鹽，澱粉將切好的螃蟹先醃製一下。2、準備好辣椒和豆豉，蒜頭剁碎，這個菜需要大量的蒜蓉。3、起油鍋，油溫五成熱時放蒜蓉慢慢炸，等蒜蓉炸至微微泛黃的時候，加入辣椒幹一起炸一下，炸好的蒜蓉和辣...
豆腐炒年糕做法竅門

1、年糕切條備用。2、煎好蛋皮備用。3、熱油鍋放入年糕翻炒一下。4、待年糕有點超軟放入冬筍、胡蘿蔔繼續翻炒。5、翻炒一下放入鹹菜繼續。6、倒入一勺生抽提鮮。7、翻炒好的鍋中倒滿水。8、上面放上蘑菇，肉絲大火滾一...
韓式辣炒年糕的做法

韓式辣炒年糕對於不少喜歡看韓劇的小夥伴來說應該很熟悉了，在很多韓劇中，男女主角會出現吃炒年糕的情節，辣炒年糕因此也開始火了，韓式辣炒年糕色澤鮮紅，口感軟糯，甜甜辣辣的滋味，相當的誘人，應該有不少人都喜歡吃吧。正宗韓式...
怎麼做炒年糕

1、主料：年糕250g。配料：香蔥1根。2、調料：拌飯醬2大勺、醬油1茶匙。3、舀兩大勺拌飯醬放入碗中；加入一大勺醬油，混合調成炒年糕的醬汁。4、片狀年糕放入沸水中略煮2分鐘；撈出瀝乾水分備用。5、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，...
炒年糕正宗做法

炒年糕怎麼做好吃可以用捲心菜和豬肉絲做炒年糕。需要準備一些豬肉，年糕，捲心菜，薑絲，蔥，胡椒，料酒，醬油，先把年糕切片，用水浸泡，把豬肉切成絲，加入胡椒，生粉，料酒，醬油，攪拌均勻，白菜切成塊，蔥切成塊，鍋里加溫，加蒜香，然後加入肉絲炒至七...
正宗炒年糕做法，正宗炒年糕怎麼做好吃

1、年糕、臘肉（風乾鹹肉，非煙燻）輔料：蒜苗、大蒜、生薑、生抽、蠔油、食鹽、食用油。2、選取肥瘦得當的臘五花肉，將其切成均勻的薄片，焯水1分鐘以去除大部分的亞硝酸鹽和多餘的鹽分，控幹水分備用；3、將年糕切成大小合適、厚薄...
炒年糕怎樣做簡單又好吃

1、食材：年糕兩條、大白菜三瓣、肉丁少許、蔥末少許、胡辣粉（可不加）少許、白糖少許、黃酒少許、醬油少許。2、首先切好年糕，將年糕放在水裏浸泡一段時間後，將年糕瀝乾放在一旁備用。3、然後是將切大白菜，肉丁和蔥末。如果...
怎麼做海蟹炒年糕

1、食材：梭子蟹2只、年糕200g、生薑一塊、蔥適量、料酒適量、生抽老抽適量、白糖適量。2、現將梭子蟹刷乾淨，去掉腮，加入生粉，然後切好才能小塊放在一旁備用。3、然後將適量的有倒入鍋中，開始熱油，注意火不要太大，油溫不要太...
冬菇糕怎麼做，冬菇炒年糕的做法

1、冬菇，腐竹用水泡發，冬菇擠掉水分切成絲，腐竹切斷，紅蘿蔔切片，在開水中煮一下瀝乾待用。2、起油鍋，放姜蒜蔥白炒香，然後放入冬菇，腐竹，紅蘿蔔一起翻炒幾分鐘，放入年糕片同炒片刻。3、放老乾媽香辣豆豉醬一大勺，白糖少許提味，酌...
簡單炒年糕做法

年糕是一種糯米食品。但是年糕很粘，味道還是很好，製作方法也多種多樣，但大家也要注意不要一下子吃太多，因爲這是一種不易消化的飲食。如果吃得太多，會影響正常的消化功能。下面小編來介紹一下炒年糕怎麼做好吃。炒年糕怎麼...
製作番茄炒年糕的方法

1、原料：年糕200克、西紅柿一個、洋蔥半個。2、將年糕從冰箱裏拿出解凍，剛買的就不用了，用涼水泡洗下濾水；洋蔥半個，番茄一個，切好待用。3、鍋中油熱後放洋蔥，番茄翻炒；在倒入年糕和適量的番茄醬一起翻炒幾下。4、加小半碗水...