有關蒸河粉的精選知識
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蒸河粉如何做好吃
1、用料:河粉600克、瘦肉150克、蒜頭3瓣、姜2片、鹽適量、生抽2勺、蠔油2勺、蔥2根、香菜3根。2、準備食材,河粉、瘦肉、蔥姜、香蔥香菜。3、依次切好,裝盤備用。4、鍋裏放清水,水沸騰後,下河粉,40秒左右,漏勺撈起。5、裝碗...
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蒸河魚做法
1、原料:河魚乾400克,姜10克,蒜15克,蔥10克,紅椒1個;2、調料:鹽5克,料酒10克,味精5克,香油適量;3、製作方法:將河魚乾用清水泡軟,撈出瀝乾水;姜洗淨,切絲;蒜剁成蓉;蔥洗淨,切段;紅椒洗淨,切絲。4、將河魚乾放入碗內,再將薑絲、蒜蓉、蔥、紅...
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粉蒸肉要蒸多久
關於粉蒸肉蒸的時間,一般是用大火蒸開,再中火蒸15分鐘左右,再轉小火蒸約一個半小時。一般蒸牛肉要比豬羊肉時間稍微長點,所蒸的肉要先放米酒、醋、白糖、花椒粉、胡椒麪、食用油、鹽、生抽、蒸肉粉等醃製1-2小時,再入鍋裏...
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紫菜河粉卷,怎樣做紫菜河粉卷
1、食材:河粉600克、紫菜三張、胡蘿蔔半根、青瓜半根、芝麻少許、香油、番茄醬、壽司簾一張。2、胡蘿蔔青瓜分別切絲,青瓜放入鹽水中浸泡五分鐘;胡蘿蔔如果生吃,也可放鹽水浸泡五分鐘,如果不想生吃即入水焯熟,然後與青瓜一...
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河粉怎麼炒,河粉怎麼炒好吃
1、材料:河粉、雞蛋、鹽、生抽、料酒、澱粉、蔥、姜、雞精。2、河粉用溫水浸泡;3、將雞蛋磕在碗裏,放入料酒、鹽劃散,入鍋煎熟,劃成小塊,盛起備用;4、姜洗淨切絲,蒜苗切段;5、鍋內放底油,可稍放多些,油燒熱後,放入薑絲炒出香味後;6...
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自做河粉怎麼做,自制河粉步驟
1、材料:粘米粉150g、鹽3g、勾芡澱粉類15g、水300ml、植物油3g,植物油適量。2、把粘米粉和勾芡澱粉類用水混合攪拌均勻,然後加入鹽,3g植物油調味後繼續攪拌均勻。注意一直混合攪成無顆粒狀的漿水爲止,然後靜置30分鐘,如果你...
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粉蒸肉如何蒸
1、冷水一定要放適量,不能太少,不然會幹掉導致鍋會燒壞,不能太多,不然水沸騰會到鐵碗裏去。水位到鐵碗的三分之二處就可以了。2、主要是防止鍋蓋水滴進碗裏。找個比碗大的盤子,蓋在碗上。3、主料:豬後腿肉,荷葉,糯米,香菇。4、...
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粉蒸肉
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:500克;米粉:100克;南瓜:100克;郫縣豆瓣醬:15毫升;姜:10克;腐乳汁:10克;江米酒:15克;醬油:25克;花椒:10粒;料酒:10毫升;胡椒:少許;食鹽:適量;白糖:10克;...
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自制炒河粉做法介紹,自制炒河粉炒河粉的做法?
1、準備材料:河粉400克、雞蛋2個、菜心、油、蒜末、生抽、鹽各適量。2、菜心洗淨瀝乾水分,雞蛋放鹽打成蛋液。3、平底鍋放稍多點油,燒熱時下蛋液。4、鏟成小塊,下蒜末爆香。下菜心炒至變色。5、下河粉炒勻炒軟。6、下生抽...
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清蒸河豚怎麼做,怎麼做清蒸河豚
1、食材;杏鮑菇100g、河豚一隻、調和油適量、食鹽適量、胡椒粉適量。2、首先將河豚魚乾提前泡好洗淨,切好杏鮑菇和河豚魚。3、然後用溫水洗乾淨,電燉鍋中放入薑片和蔥末。4、放入洗淨的河豚魚乾,再放兩片薑片和杏鮑菇。5...
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醬油河粉怎麼做,做河粉的步驟
1、多功能鍋加入適量的清水,煮開後,加入河粉煮熟後,撈起備用。2、多功能鍋放入玉米油,翻炒香蒜頭片,蔥段。3、加入醬油,蠔油,糖翻炒。4、將翻炒爆香的醬油汁均勻淋在河粉上面,攪拌均勻即可。5、醬油拌河粉完成。...
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河南蒸菜怎麼做,怎麼做河南蒸菜
1、菜葉型蒸菜:(1)菜葉洗淨,撕碎(大葉)到5釐米見方左右。(2)淋去水分,使菜葉有一點水分,潮溼即可。(3)加油,淋入少許菜油與菜葉上,拌勻,使菜葉表面有一層油膜,目的保持菜葉營養水分不散失,而且蒸出的菜不結團。(4)加入食鹽、佐料(粉狀)...
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河粉如何做的,河粉的烹飪方法
1、河粉是將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀而成。2、河粉是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料,1860年左右源自廣州沙河,因而得名。3、材料:河粉250克,火腿100克,青豆80克,冬菇6個,番...
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粉蒸肉怎麼蒸才能不進水,粉蒸肉如何蒸
1、冷水一定要放適量,不能太少,不然會幹掉導致鍋會燒壞,不能太多,不然水沸騰會到鐵碗裏去。水位到鐵碗的三分之二處就可以了。2、主要是防止鍋蓋水滴進碗裏。找個比碗大的盤子,蓋在碗上。3、主料:豬後腿肉,荷葉,糯米,香菇。4、...
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炒河粉怎麼做,炒河粉方法
1、將準備的豬肉切成絲後,放入盤中。2、蔥切成蔥段。3、大蒜切碎備用。4、起鍋燒油,放入剁椒炒香。5、加入肉和大蒜。6、放入生抽和食鹽。7、再將雞蛋放入鍋中。8、將其翻炒均勻後,放入油麥菜和豆芽。9、翻炒片刻後加入...
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河蟹蒸多久能熟,河蟹蒸多久才熟
1、根據螃蟹的大小,蒸鍋內上氣開始計時,小一點的蒸12分鐘就可以,稍大一點的蒸15分鐘。2、做法:首先將大閘蟹全身刷乾淨,在鍋里加入水並煮沸,再將大閘蟹放入蒸碗裏,蓋好蓋子進行蒸煮。待蟹殼煮至變紅後即可關火取出,拆掉繩子放...
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炒河粉
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料河粉:適量;雞蛋:2個;豬肉:1塊;綠豆芽:適量;捲心菜:適量;蒜:適量;蔥:適量;姜:適量;料酒:少許;醬油:適量;食鹽:適量;澱粉:少許;白糖:適量;色拉油:適量;炒河粉的...
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粉蒸肉粉製作方法,粉蒸肉粉怎麼做
1、大米倒入大碗中。2、洗淨浸泡3小時。3、3小時後撈出來控幹水分。4、在案板上擀呈顆粒狀。5、隨擀隨放到炒菜鍋中。6、全部擀完後,放入2粒八角。7、小火不停的翻炒。8、炒制金黃色即可,待涼後裝入保鮮袋放入冰箱冷藏,...
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河粉怎麼製作,河粉如何製作
1、材料:河粉100克,洋蔥20克,植物油適量,薑末、蔥花適量,豆芽、胡蘿蔔、青菜各20克。2、將洋蔥、胡蘿蔔切成絲,豆芽、青菜清洗乾淨備用。3、鍋中倒入植物油,油溫兩成熱時,放入薑末、蔥花、豆芽、胡蘿蔔絲、洋蔥、青菜,炒出香味...
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自制炒河粉炒河粉的做法
1、準備材料:河粉400克、雞蛋2個、菜心、油、蒜末、生抽、鹽各適量。2、菜心洗淨瀝乾水分,雞蛋放鹽打成蛋液。3、平底鍋放稍多點油,燒熱時下蛋液。4、鏟成小塊,下蒜末爆香。下菜心炒至變色。5、下河粉炒勻炒軟。6、下生抽...
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炒河粉熱量,炒河粉熱量是多少
1、炒河粉的熱量比較高,一份炒河粉的重量在300克左右,含有熱量450大卡。2、攝入體內之後,這些熱量容易轉變成脂肪,容易形成肥胖現象,所以建議不要吃的特別多。炒河粉中的氨基酸、維生素、澱粉含量比較豐富,能夠爲新陳代謝提...
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怎樣蒸河蟹
1、材料:螃蟹,灑適量,料酒、蔥、姜。2、首先用牙刷將螃蟹清洗乾淨。3、再把螃蟹的腳綁住。4、螃蟹上灑適量的料酒、蔥、姜。5、鍋里加入適量的水,先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸10分鐘,一般蒸20分鐘左右就夠了。6、裝盤,然後蘸...
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河南蒸麪
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪條(生):150克;豬肉:50克;西紅柿:1個;豇豆:150克;色拉油:3湯匙;蔥:5克;姜:5克;老抽:半湯匙;生抽:2湯匙;食鹽:半茶匙;八角:1個;蒜:5克;河南蒸麪的做法鮮麪條裏...
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炒河粉的方法,怎麼炒河粉
1、河粉(六兩)、牛肉(一兩)、芽菜(二兩)、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用。2、先將醃好的牛肉下油鍋,注意一定要將牛肉攤開平鋪,煎好一面再翻過來煎另一面。3、放入芽菜炒到八成熟後,起鍋待用。放油燒熱再放入河粉,並將調好...
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怎麼做鮮河粉,鮮河粉的做法
1、準備河粉200克,青菜100克,午餐肉50克,油鹽生抽各適量。2、午餐肉切成條狀,備用。3、青菜摘成段,放水中浸泡一會兒,然後清洗乾淨,瀝乾水分,備用。4、鍋內放水燒開,加入瀝乾水分的青菜,大火煮至燒開。5、水再次燒開後,加入午餐...