有關藠頭的精選知識

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藠頭的醃製方法教程

1、食材：新鮮藠頭100千克、食用鹽10千克、白酒3千克、紅辣椒8千、紅糖40千克。2、首先將藠頭的鬚根剪掉，用清水反覆沖洗乾淨，並晾乾。3、加入食用鹽、新鮮的紅辣椒（碎末）、紅糖、白酒混合，拌勻，然後入缸醃製。4、每週用筷子...
藠頭的簡介

1、藠頭是我國南方地區特有的一種蔬菜，和蔥薑蒜一樣是辛香類蔬菜。通常都是在秋季播種的，等來年春夏進行採收。2、吃起來口感爽脆、鮮嫩，可炒着吃，也可做成糖漬藠頭或者醋酸藠頭，吃起來別有一番風味。它的生長對環境的要求...
糖醋藠頭的做法

1、材料：藠頭2500G、鹽750G、糖500G、醋2000G。2、新鮮藠頭買來清洗乾淨，瀝乾水份，加入鹽拌勻，醃兩天左右，然後用清水浸泡三到五天，中間每天換水，天熱時一天換水兩次。3、泡過清水的藠頭瀝乾水份，糖醋汁的酸甜比例不一定非按...
藠頭蔥何時種最合適

1、藠頭蔥的種植時間:以每年9-10月份之間最爲適宜。2、整理地塊：將地塊中有坑窪的地方用土填平,並開出排水溝。合理密植：將藠頭頭朝上整齊擺放在溝中,最後用薄土和塑料膜掩種。後期管理：用糞尿水兌上適量尿素爲藠頭追肥...
自制糖醋藠頭的竅門，自制糖醋藠頭的方法

1、食材：藠頭800克、鹽24克、紅糖120克、白糖120克、香醋120克、生抽24克、涼開水500克。2、藠頭去除根和須，洗淨瀝乾水份，加鹽醃製3個小時以上，將白糖、紅糖放入容器中，放入醋、生抽，放入藠頭、涼開水（水沒過藠頭即可）。3、...
藠頭是什麼，藠頭的簡介

1、藠頭是我國南方地區特有的一種蔬菜，和蔥薑蒜一樣是辛香類蔬菜。通常都是在秋季播種的，等來年春夏進行採收。2、吃起來口感爽脆、鮮嫩，可炒着吃，也可做成糖漬藠頭或者醋酸藠頭，吃起來別有一番風味。它的生長對環境的要求...
怎麼做藠頭菜

1、主料：臘肉300克、藠頭300克，料：辣椒2粒、黃豆醬1勺、姜2片、蒜2瓣、糖1勺。2、首先需要備好食材，然後在鍋裏炒姜蒜辣椒。3、然後加臘肉炒香。緊接着加黃豆醬炒。4、再然後加切好的藠頭炒熟加糖出鍋，最後裝盤。...
剁椒醃藠頭的做法

1、藠頭600克，醃製好的剁椒醬150克，鹽15克，糖5克，白酒8克，姜8克，蒜10克，水40克。2、藠頭洗乾淨晾乾水分。3、裝盆撒鹽殺水。有些地方這步省去，直接用控幹水分的藠頭醃製。撒鹽殺水各地也不同，有鹽醃製一兩天洗淨晾乾使用的，也有...
藠頭的醃製方法是什麼

1、食材：新鮮藠頭100千克、食用鹽10千克、白酒3千克、紅辣椒8千、紅糖40千克。2、首先將藠頭的鬚根剪掉，用清水反覆沖洗乾淨，並晾乾。3、加入食用鹽、新鮮的紅辣椒（碎末）、紅糖、白酒混合，拌勻，然後入缸醃製。4、每週用筷子...
藠頭怎麼醃製好吃

1、藠頭在醃製的時候要準備新鮮藠頭5千克辣椒，1千克白糖，500克食用鹽，1千克生抽1千克，另外還要準備適量的花椒和白酒，把準備好的藠頭要用清水清洗乾淨並去掉它的根鬚，然後把它放在清水中浸泡34小時，泡好以後取出控幹水分。2...
藠頭和蒜頭蔥的區別有哪些

1、首先從鱗莖形狀說起。薤白的鱗莖是“近圓球形”的，而藠頭的鱗莖是“卵形或狹卵型”的，用大白話說，就是一個扁一個長而已。2、其次，兩者的鱗莖皮顏色不同。薤白“鱗莖皮外層的帶黑色，易脫落，內層爲白色”。而藠頭“鱗莖皮...
藠頭的做法

1、主料：藠頭400g，辣椒粉5g，輔料：植物油10g，鹽5g，生抽1勺，老抽少許，味精少許。2、食材準備好。藠頭去頭部、尾巴剝去外面一層。3、熱鍋涼油，油不要多放入藠頭大火炒。4、用的這樣的鍋鏟，煎藠頭、辣椒最順手。5、邊炒邊用鏟背壓...
藠頭怎麼種植

1、土壤選擇：選擇地勢較高、pH值6.2-7.0的砂壤土。整地做畦：深翻土壤，施足基肥，耙細耙平後做畦。2、科學栽植：在畦面開溝，將藠頭鱗莖沿溝一側呈半臥式擺放，再覆土鎮壓。水肥管理：苗齊後追施一次10%腐熟糞水。...
如何製作藠頭糟辣子

1、將藠頭清洗乾淨。2、將藠頭切成小顆粒。3、加入鹽。4、加入茴香粉。5、加入紅糖。6、用手將藠頭和調料混合均勻。7、將藠頭放入罈子裏，用塑料袋紮緊壇口，放置1-3天。如果天氣熱，第二天就可以了。8、將紅辣子清洗乾淨...
家常藠頭的做法，如何做家常藠頭

1、將藠頭和紅辣椒清洗乾淨。2、放在漏裏面，瀝乾水分，瀝了一天然後第二天醃製。3、把瀝乾水的藠頭和紅辣椒切碎，將切碎的藠頭和紅辣椒混合放到一個無油無水的碗裏。4、放入調料，攪拌均勻。5、用一勺白酒到進要醃製的玻璃...
剁椒醃藠頭的做法，怎樣做剁椒醃藠頭

1、藠頭600克，醃製好的剁椒醬150克，鹽15克，糖5克，白酒8克，姜8克，蒜10克，水40克。2、藠頭洗乾淨晾乾水分。3、裝盆撒鹽殺水。有些地方這步省去，直接用控幹水分的藠頭醃製。撒鹽殺水各地也不同，有鹽醃製一兩天洗淨晾乾使用的，也有...
自制糖醋藠頭的方法

1、食材：藠頭800克、鹽24克、紅糖120克、白糖120克、香醋120克、生抽24克、涼開水500克。2、藠頭去除根和須，洗淨瀝乾水份，加鹽醃製3個小時以上，將白糖、紅糖放入容器中，放入醋、生抽，放入藠頭、涼開水（水沒過藠頭即可）。3、...
藠頭的收割時間

1、藠頭的採收時間大概是在春季的時候,尤其是在4/5月份的時候,是採收藠頭最好的時候。2、種植的話應該是在夏季末,秋季頭這個時候,因爲這個時候的氣候是比較多雨水的,溫度也是比較適宜的,特別時候種植藠頭的了,大家可...
藠頭的功效與作用的介紹

1、藠頭又叫蕎頭，蕎子，薤。是石蒜科蔥屬多年生鱗莖植物。具有健脾和胃，消食解膩，安神除煩，強筋健骨的功效。對於食慾不振，脘腹脹滿，大便溏泄，頭暈，失眠，健忘，嘔吐，慢性胃炎等症有治療的作用。2、藠頭含有的特殊香氣和辣味，能促進消...
藠頭的別名

1、藠頭的別名有薤、蕎頭。藠頭是百合科蔥屬多年生鱗莖植物。鱗莖數枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，葉2-5枚，具3-5棱的圓柱狀，中空，與花葶等長。藠頭原產中國，在長江流域和以南各省區廣泛栽培，也有野生。日本、越南...
酸甜藠頭的醃製方法，酸甜藠頭的醃製步驟

1、準備用料。新鮮藠頭5千克、白糖2千克、食用鹽500克、米醋3千克。2、把準備好的新鮮藠頭去掉外皮以後，切掉底部的根鬚，用清水洗淨，再放在清水中浸泡3~5小時，泡好以後去除控掉水分。3、把藠頭放在乾淨的盆或者罈子中，加入...
藠頭如何處理才能儲存

放在冰箱保鮮就可以了！1、原料：茭頭、鹽、白糖、2、做法：茭頭買回來，清洗後，用鹽醃製24小時（一定要有這麼長時間，不然放糖醃出來還是辣辣）。3、醃製24小時後再用白開水洗清浸泡個幾分鐘，再拿出來晾乾水分。4、燒一鍋水，水開後放...
藠頭和蕎頭有什麼不同

1、藠頭和蕎頭沒有區別，蕎頭一般指藠頭。藠頭是百合科蔥屬多年生鱗莖植物，鱗莖數枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，不破裂。2、藠頭原產中國，在長江流域和以南各省區有廣泛栽培。藠頭個大色白、柔嫩、汁多味足，製成罐...
藠頭怎麼炒好吃又簡單，藠頭的做法

1、主料：藠頭400g，辣椒粉5g，輔料：植物油10g，鹽5g，生抽1勺，老抽少許，味精少許。2、食材準備好。藠頭去頭部、尾巴剝去外面一層。3、熱鍋涼油，油不要多放入藠頭大火炒。4、用的這樣的鍋鏟，煎藠頭、辣椒最順手。5、邊炒邊用鏟背壓...
藠頭哪些人不能吃

1、胃潰瘍患者，藠頭是一種營養價值極高的野生蔬菜，但它不適合有些胃潰瘍患者使用，由於這樣的蔬菜中含有天然的蒜辣素和一些辛辣刺激的成分，胃潰瘍患者在使用它之後，容易讓潰瘍症狀增重，不利於病情恢復，會讓大家出現胃痛。2、...