有關孜香的精選知識

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孜香豆瓣魚如何做

1、材料：白胡椒粉、生抽、山西老城醋、孜然粉、芝麻香油。2、用刀將草魚切塊，加入食鹽、白胡椒粉、白酒抓勻醃製15分鐘。3、取一個小碗盛入生粉；取一片魚塊，放入生粉裏，將魚塊的每一個切面都均勻的裹一層薄粉。4、鍋內放油...
麻辣孜香烤魚，怎麼做麻辣孜香烤魚

1、材料：鯽魚三條、幹辣椒碎、花椒麪（現磨）、孜然粒、鹽、料酒、糖、胡椒粉（現磨）、薑絲、蒜片、五香粉少許、香蔥。2、鯽魚宰殺洗淨，去腹部黑膜，用廚房用紙吸去多餘水份。3、將香蔥和一部分孜然粒放置待用，所有調料與魚混合...
孜香麻辣土豆餅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：小6個;辣椒粉：適量;孜然：適量;椒鹽：適量;色拉油：適量;孜香麻辣土豆餅的做法新鮮小土豆用清水洗淨表面泥土，沖洗乾淨洗淨的土豆放在微波適用塔吉鍋內...
孜香豆瓣魚如何做，孜香豆瓣魚的烹飪方法

1、材料：白胡椒粉、生抽、山西老城醋、孜然粉、芝麻香油。2、用刀將草魚切塊，加入食鹽、白胡椒粉、白酒抓勻醃製15分鐘。3、取一個小碗盛入生粉；取一片魚塊，放入生粉裏，將魚塊的每一個切面都均勻的裹一層薄粉。4、鍋內放油...
怎麼做麻辣孜香烤魚

1、材料：鯽魚三條、幹辣椒碎、花椒麪（現磨）、孜然粒、鹽、料酒、糖、胡椒粉（現磨）、薑絲、蒜片、五香粉少許、香蔥。2、鯽魚宰殺洗淨，去腹部黑膜，用廚房用紙吸去多餘水份。3、將香蔥和一部分孜然粒放置待用，所有調料與魚混合...
香辣孜然雞脖的做法，怎麼做香辣孜然雞脖

1、食材：雞脖850克、蔥姜少許、食鹽4小勺、料酒1大勺、辣醬2大勺、生抽醬油1大勺、蠔油1大勺、孜然粉半大勺、孜然粒1大勺、辣椒麪半大勺、白糖1大勺、熟白芝麻1大勺。2、蔥切段，姜切絲，雞脖撕掉筋膜和油脂，放入鍋中。3、...
孜然香腸如何做

1、香腸5根、食用油100g、孜然粉適量、鹽一點點。2、方法：先把小香腸切片備用，然後用少量鹽醃製10分鐘，用手抓讓香腸進入味道，也可以多醃製一會。3、接着起鍋放油，然後把醃製好的香腸片放入鍋中，大火煎至兩面微黃就可以了。...
怎麼做香煎孜然豆腐，如何做香煎孜然豆腐

1、將老豆腐切成大小適中的塊狀，準備蒜末和蔥花。2、小碗中放入蒜末、孜然粒、白芝麻和辣椒粉，具體用量可根據個人口味添加。3、鍋中倒入食用油燒熱，淋到碗中的調料上炸出香味。4、接着調入孜然粉、生抽、蠔油、陳醋、糖...
香辣孜然雞翅尖做法介紹，香辣孜然雞翅尖

1、主料：雞翅尖350克。2、輔料：辣椒粉15毫升孜然粉25毫升生抽30毫升水20毫升。3、雞翅尖洗乾淨，有雜毛的拔掉，瀝乾水。4、預熱不粘鍋，倒進雞翅尖煎（不用放油煎的哦，雞翅尖煎着煎着會出油的，如果不是不粘鍋請放少許油）。5、中小...
茴香籽是孜然嗎

1、茴香籽不是孜然。2、第一顏色不一樣，茴香籽的顏色淡一些，但是孜然的顏色深。第二用在烹飪上的味道不一樣，如果在羊肉湯裏面加上茴香籽的話，味道聞起來比較醇香，如果加孜然，味道比較神奇特殊。第三外觀不一樣，茴香籽的顆粒...
香煎孜然豆腐做法

1、食材明細：豆腐2塊、香蔥一把；輔料：椒鹽粉適量、孜然粉適量。2、準備好所有食材；將豆腐先片成幾片。3、平底鍋放油，將豆腐片放入煎至兩面微黃。4、撒上椒鹽粉。5、再撒上孜然粉。6、翻個面再撒上椒鹽粉、孜然粉煎香。7、...
孜然香烤翅根如何做，孜然香烤翅根的做法

1、雞翅根洗淨，在上面戳一些孔；加入孜然粉。2、加入1茶匙蠔油、2茶匙鹽、1茶匙糖、1茶匙雞精、1湯匙料酒、1茶匙醬油揉捏10分鐘，然後放在一邊醃製半個小時。3、土豆去皮，切成厚8毫米左右的片狀；放入水中煮至可以用筷子戳動...
孜然飄香排骨怎麼做，孜然飄香排骨的做法

1、食用油適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、姜適量、豆瓣醬適量、蒜蓉辣醬適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、老抽適量、辣椒粉適量、孜然適量、椒鹽適量。2、準備適量排骨，冷水下鍋焯水。3、鍋裏倒油，下入八角，桂...
香辣孜然雞翅尖，香辣孜然雞翅尖做法介紹

1、主料：雞翅尖350克。2、輔料：辣椒粉15毫升孜然粉25毫升生抽30毫升水20毫升。3、雞翅尖洗乾淨，有雜毛的拔掉，瀝乾水。4、預熱不粘鍋，倒進雞翅尖煎（不用放油煎的哦，雞翅尖煎着煎着會出油的，如果不是不粘鍋請放少許油）。5、中小...
香辣孜然豆腐皮

1、準備好食材，香辣孜然豆腐皮。2、碗中加入芝麻，辣椒麪，蒜末，蔥花，孜然粉粒。3、淋入熱油。4、加1勺白糖。6、2勺生抽。7、少許鹽。8、1勺蠔油，攪拌均勻。9、豆皮切條，焯水一分鐘。10、撈出瀝乾水份。11、倒入醬汁中。12、...
孜然香煎蝦的做法，怎麼做孜然香煎蝦

1、主料：海蝦500克、孜然粉少量。2、輔料：調和油15毫升、鹽少量。3、將蝦收拾乾淨。4、用刀從背部切開，但不切斷。5、放入鹽和孜然粉。6、拌勻醃製半小時。7、熱鍋放油。8、放入蝦煎，煎至一面變色熟透。9、再翻面煎另一面...
醬香孜然土豆片，怎麼做醬香孜然土豆片

1、土豆切片泡下水洗淨澱粉。蔥切蔥花，蒜瓣拍扁。2、鍋中入油，油熱加入蔥花蒜瓣，炒出香味加入豆瓣醬，炒出紅油倒入土豆片。翻炒均勻。沿鍋邊淋入少許醬香或生抽，加少許糖，依個人口味加鹽，翻炒均勻沿鍋邊倒入小半碗水。3、加...
孜然香腸如何做，做孜然香腸步驟

1、香腸5根、食用油100g、孜然粉適量、鹽一點點。2、方法：先把小香腸切片備用，然後用少量鹽醃製10分鐘，用手抓讓香腸進入味道，也可以多醃製一會。3、接着起鍋放油，然後把醃製好的香腸片放入鍋中，大火煎至兩面微黃就可以了。...
孜然是不是茴香

1、孜然和茴香不一樣，茴香是一種家常的調味料，可以出去食物中特殊的氣味；孜然是一種中草藥，用於治療消化不良等症狀。2、茴香原產歐洲地中海沿岸，爲雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠色或淡黃色，兩端略...
香辣孜然雞翅尖

1、主料：雞翅尖350克。2、輔料：辣椒粉15毫升孜然粉25毫升生抽30毫升水20毫升。3、雞翅尖洗乾淨，有雜毛的拔掉，瀝乾水。4、預熱不粘鍋，倒進雞翅尖煎（不用放油煎的哦，雞翅尖煎着煎着會出油的，如果不是不粘鍋請放少許油）。5、中小...
香辣孜然豆腐皮，簡介香辣孜然豆腐皮

1、準備好食材，香辣孜然豆腐皮。2、碗中加入芝麻，辣椒麪，蒜末，蔥花，孜然粉粒。3、淋入熱油。4、加1勺白糖。6、2勺生抽。7、少許鹽。8、1勺蠔油，攪拌均勻。9、豆皮切條，焯水一分鐘。10、撈出瀝乾水份。11、倒入醬汁中。12、...
小茴香和孜然一樣嗎，小茴香和孜然一不一樣

1、孜然和茴香外觀不一樣，孜然顆粒比小茴香要小一點，色土黃，孜然一般用來烤，炒，油浸，遇高溫發出香味，而小茴香一般用來燉肉，除了小茴香還有大茴香，也就是八角，也叫八角茴，香味不同。2、小茴香有散寒止痛，理氣和胃的功效。鹽小茴香...
孜然香菇盒怎麼做

1、食材：香菇8個，豬肉糜30克，孜然粉10克，醬油一勺，耗油一勺，鹽少許，花生油兩勺。2、香菇提前用清水泡半個小時，泡發後沖洗乾淨瀝乾水分備用。3、豬肉糜加入一勺醬油、一勺耗油、孜然粉、兩勺花生油、少許鹽醃製入味。4、盤子...
孜然怎麼做更香

1、孜然直接放鍋裏小火炒，不放油、鹽，炒至變色即可。這樣處理過的孜然是最香的。2、孜然種子含有揮發油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分爲巖芹酸（Cuminicacid）、烯油酸（Limonenicacid）和亞油酸（linoleicacid）等。3、烹調用途：孜然...
孜然飄香排骨如何做，製作孜然飄香排骨

1、原料：豬排骨半斤，斬小段後充分洗淨、孜然粉一咖啡、花椒粉一咖啡匙、辣椒粉兩匙、蔥兩棵切碎、老薑一小小塊切末、料酒兩大匙、白糖一匙、鹽、味精、紅油適量。2、用鹽、薑末、蔥碎料酒放排骨裏拌勻醃兩小時以上。3...