雞中翅的家常做法

主料 雞中翅 450g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 10g 姜 8g 料酒 1大勺 生抽 2小勺 老抽 適量 白糖 適量 水 適量 步驟 1.將雞翅用水沖洗乾淨。 2.煮鍋中放入涼水，放入雞翅、料酒，煮2分鐘。 3.蔥切段，薑切片。 4.將煮過的雞翅撈出，用溫水洗淨，瀝

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞翅：8個; 蔥：1小把;姜：5片;蒜：2瓣;料酒：10毫升;生抽：20毫升;老抽：5毫升;水：(開)500克;色拉油：15毫升;

燒烤雞中翅的家常做法 配料 鱈寶 1包 雞翅 8只 紅蘿蔔 1/4根蘆筍 4根 醃料：蔥段、薑片 各少許 洋蔥(切絲) 數片 生抽、米酒 各1大匙 醬油 2小匙 黑胡椒 1包 烤香醬 適量 黑胡椒牛排醬 適量－ 操作 (1)所有材料洗淨，將鱈寶及紅蘿蔔各切成長條狀8

紅燒雞翅中的做法

材料 雞中翅六根，蔥，姜，蒜，生抽，料酒，八角，桂，香葉，醋，白糖 做法 1.雞中翅洗淨拌用佐料A放入冰箱醃漬2－3個小時； 2.熱鍋下油燒至七成熱，下蔥薑蒜爆香後倒入醃好的雞中翅翻炒3分鐘，至表皮有些許焦黃； 3..加入一湯匙白沙糖、半湯匙

將雞翅膀洗滌乾淨，切成兩半

香辣雞中翅【淬釀中式下午茶點】 材料 雞中翅(或雞腳)10支蔥末1大匙薑末1大匙清水100cc紅辣椒粉2大匙淬釀醬油露1大匙米酒1大匙細砂糖2大匙鹽少許黑胡椒粉少許 做法 1 備好所有食材。雞中翅洗淨，擦乾水份，皮表面用叉子戳幾個洞(醃醬才易入味)。

鍋燒熱後，放入15ML色拉油

清蒸雞中翅 用料 雞翅 10個 料酒 適量 鹽 適量 香油 幾滴 生抽 適量 姜 適量 蔥，芝麻 適量 清蒸雞中翅的做法 先把雞翅放入燒開的水，過水，撈出洗淨備用 蔥切段，薑切片備用 把過水的雞翅加入料酒，香油，薑片，生抽，鹽，攪拌均勻 把準備好的

煸香蔥薑蒜，放入雞翅翻炒至變色加料酒再翻炒半分鐘

1.雞中翅兩面打刀花，把所以配料倒入醃製十五分鐘。醃製時間越長越入味。這次趕時間，15就好。家常香燜雞中翅的做法 步驟1 2.鍋下油，把雞翅一個個夾進鍋裏，先把一面煎黃。 3.翻面也煎黃。 4.把醃製用的配料汁倒進鍋裏，加水到雞翅一半。燜十分

加入生抽和老抽拌勻，再加入熱開水

1、取出平底鍋，鍋中加入適量食用油，油熱後將雞中翅放入鍋中煎，小火煎至金黃後翻煎另外一面，兩面金黃後加入切好的薑片、大蒜、冰糖三顆、八角和桂皮各一塊、一勺子料酒、一勺子生抽和半勺子老抽翻炒至上色。 2、上色後加入清水，沒過雞中翅即

轉小火慢燉1個小時，雞翅膀軟爛爲好，最後大火收幹湯汁，撒點蔥花出鍋

紅燒雞中翅的做法步驟 1、將雞翅用水沖洗乾淨。 2、煮鍋中放入涼水，放入雞翅、料酒，煮2分鐘。 3、蔥切段，薑切片。 4、將煮過的雞翅撈出，用溫水洗淨，瀝去水。 5、在雞翅的表面用刀切兩下，以便燒製時入味。 6、用鹽、生抽、老抽、白糖、水

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雞中翅怎麼做好吃

黑椒炸雞中翅

做法:

1.雞翅用鹽、黑胡椒和生粉醃好，炸時可撲些生粉，直接放入鍋中炸，炸時先低些溫度zhidao，讓油彈起得少些，炸到一半時放高些溫度，炸至金*，濾油，上碟。是不是好簡單呢，吃起來有少秒黑椒回味和脆感。有時候覺得，食物做法簡單，但不代表不好吃。

蒜香雞中翅答

做法:

1.大蒜製成蒜茸，蔥、薑切片

2.雞中翅洗淨，搌幹水分，用蒜茸、蔥、姜、鹽、米酒、五香粉醃漬2個小時

3.放入糯米粉、色拉油拌勻

4.放溫油中浸炸至金*

5.ok本回答被提問者採納

紅燒雞中翅的正宗做法是怎樣的？

1、取出平底鍋，鍋來中加入適量食用油，油熱後將雞中翅放入鍋中煎，小火煎至金黃後翻煎另外一面，兩面金黃後加入切好的薑片、大蒜、冰糖三顆、八角和桂皮各一塊、一勺子料酒、一勺子生抽和半勺子老抽翻炒至上色。

2、上色後加入清水，沒過雞中翅即可，蓋上鍋蓋燜煮十五分鐘。

3、十五分鐘後開蓋，將雞中翅翻面，翻炒一源會兒大火收幹湯汁即可起鍋裝盤，然後撒上白芝麻即可。

紅燒雞中翅做法小結：

雞中翅洗淨後改花刀，油熱後煎至兩zhidao面金黃，放入薑片、大蒜、生抽、老抽、桂皮、八角炒香至上色。

加入清水沒過雞中翅，蓋上鍋蓋燜煮十五分鐘後大火收幹湯汁即可出鍋裝盤，撒上些許白芝麻。

煮雞翅 怎樣煮雞中翅

紅燒雞中翅的做法步驟  

1、將雞翅用水沖洗乾淨。  

2、煮鍋zd中放入涼水，放入雞翅、料酒，煮2分鐘。  

3、蔥切段，薑切片。  

4、將煮過的雞翅撈出，用溫水洗淨，瀝去水版。  

5、在雞翅的表面用刀切兩下，以便燒製時入味。  

6、用鹽、生抽、老抽、白糖、水兌成調味汁，攪勻。  

7、煎鍋中放油，待油溫升高後將雞翅皮朝下放入，小火煎。  

8、煎至皮色金黃後翻面再煎。  

9、煎至兩面金黃後放入蔥段、權薑片，翻炒出香。  

10、倒入調味汁，水量約快要沒過雞翅。  

11、大火煮開後撇去浮沫，蓋上蓋子，轉小火，煮約15-20分鐘。  

12、用筷子扎入無血水即熟，大火收濃湯汁，盛出即可。

小竅門 

1、第一遍煮時雞翅要涼水入鍋，煮好後溫水沖洗，這樣肉質不緊。  

2、放料酒、蔥、姜均可以起到去腥的作用。 使用的廚具：煮鍋、炒鍋

燜雞中翅的家常做法大全怎麼做好吃視頻

主料

雞中翅

6只

輔料

油百

適量

鹽

適量

醬油

適量

燒酒

適量

蒜子

適量

白砂糖

適量

步驟

1.先將雞中翅清洗乾淨度。

2.把適量的油，鹽，醬油，燒酒，白砂糖放到容器中醃製雞中翅。

3.把事先知準備好的蒜子放到鍋裏爆香。

4.把醃製好的雞中翅放到鍋中兩邊都稍微煎一下。

5.適量煎一下雞中翅後便能往鍋里加水道，蓋上鍋蓋。

6.等鍋中的水分專充分蒸發，收成汁後便能上碟。

小貼士

雞中翅我個人覺得會比較難熟，最好煮之前在雞中翅中間開屬一刀，這樣會比較快熟。

做法，酥炸雞中翅怎麼做好吃，酥炸雞中翅的家常做法

主料

雞中翅

500克

香酥炸粉抄

半包

輔料

油

適量

鹽

適量

雞粉

少許

甜辣醬

適量

麪粉

3湯匙

步驟

1.雞中翅洗淨瀝乾水，準備香酥炸粉。（香酥炸粉超市裏有銷售的，有各種口味可以按自己需要選擇）

2.在雞翅兩面劃兩道口，容易入味。

3.全部處理好後放進碗內，調入鹽、雞粉攪拌均勻襲，醃製30分鐘以上。

4.倒出炸粉，用碗盛起。

5.加上3湯匙左右的清水，再加上3湯匙左右的麪粉拌勻。

6.把醃製好的中翅浸泡在炸糊裏，攪拌均勻，讓雞中翅裹滿炸粉。

7.熱鍋，倒適量油，用一隻筷子試試溫度，筷子周圍冒出小泡表示可以下雞翅啦。

8.加入雞翅，調成中小火，炸至兩面焦*。

9.撈起、用廚房專用吸油紙吸乾多餘的油脂。

10.裝盆~開吃知！

11.配點甜辣醬非常美味哦。

小貼士

雞翅要提前醃製才入味，裹道好炸粉後用筷子夾起雞翅放入油鍋中，保持中小火炸比較合適，大火炸容易出現表皮糊了而裏面還不熟的狀況。甜辣醬純屬個人喜好哈，不喜歡可以忽略。