有關茄汁的精選知識

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做茄汁意麪的方法

1、主料：意麪300g。2、配料：雞肉100g、玉米青豆100g。3、輔料：番茄汁3大勺。4、雞肉切丁，用澱粉，料酒，鹽抓勻，醃半小時。水開後意麪加鹽煮7、8分鐘，撈出過涼水，拌橄欖油備用；鍋裏少許油，滑炒雞肉變色後盛出。5、用鍋裏剩的油煸炒...
正宗阿利茄汁面的做法，正宗阿利茄汁面怎麼做

1、材料：3個番茄、2個雞蛋、100g寬麪條、1棵蔥、1朵香菇、少許生菜、少許黃豆芽、少許橄欖油、少許糖。2、把知蕃茄切成塊放入果汁機打成番茄汁備用。3、小蔥切成蔥花，香菇切片，生菜洗乾淨手撕備用。4、雞蛋打散成蛋液，放...
茄汁鱸魚的家常做法

1、用料：鱸魚，番茄沙司，糖，雞精，醋，鹽，料酒，姜，蔥，水澱粉。2、鱸魚從中間橫向片開，背部相連，用料酒、蔥姜、鹽、雞精醃製15分鐘。3、去掉蔥姜後下油鍋炸熟，使頭立起。4、鍋留少許油，倒入番茄沙司、鹽、雞精、糖，使茄汁燒透變油亮的紅...
如何做美味茄汁肉醬意麪

1、原料：意麪100g、西紅柿2個、肉末80g、蔥蒜、老抽、鹽、雞精。2、首先將意麪煮熟，撈出過涼水。3、起鍋燒油，炒香蔥蒜，下肉末炒至變色後，加老抽翻炒上色，再加入西紅柿丁，炒出湯汁。4、接着加入意麪，加鹽翻炒均勻，出鍋前加雞精...
茄汁馬蹄蝦仁教程，茄汁馬蹄蝦仁怎麼做

1、主料：蝦仁300克、馬蹄100克、白砂糖20克、番茄醬50克、生粉20克。2、輔料：食用油20毫升、生抽10毫升、食鹽2克、胡椒粉2克、白醋10毫升、料酒10毫升、雞蛋1個、生薑10克、小蔥1根。3、生薑、小蔥切末備用，注意將蔥白...
茄汁藕餅步驟

1、食材：藕80g、肉餡100g、小蔥適量、薑末適量、味極鮮適量、黑胡椒適量、黃酒或料酒適量、番茄適量、蛋清適量、老抽適量、番茄醬適量、鹽適量、糖適量、香油適量、澱粉適量、蠔油適量、蒜末適量、糖適量。2、食材準...
茄汁石斑魚的做法，茄汁石斑魚怎麼做好吃

1、石斑魚肉切件，加調味料拌勻。2、燒熱5杯油，取石斑魚肉輕輕撲上生粉，再放入熱油中炸至金黃色，取出，瀝乾油；斑塊上碟，保溫待用。3、燒熱沙律油，炒香青、紅椒粒，撒入酒，注入番茄湯，加鹽、糖，煮汁至滾，慢慢注入水溶黍粉拌至微稠，淋在...
茄汁意粉怎麼做

以下是茄汁意粉的做法：材料：意粉100克，聖女果200克，鹽少許，羅勒葉少許，自制番茄醬2大匙，黑胡椒少許，橄欖油少許。步驟：1、燒開一鍋水，加一小匙鹽，放入意粉煮至喜歡的硬度，撈出與少量橄欖油拌勻待用；2、聖女果在頂端劃一刀；3、利用煮...
茄汁白魚教程，茄汁白魚教程簡述

1、解凍的速凍白魚排一條，泡好的腐竹切小塊，黃瓜切片，番茄切碎。2、鍋底放油燒熱，炒番茄丁成醬汁。3、如果番茄出汁不多，可以稍微放點水，加入腐竹，稍煮兩分鐘，怕豆腥味的，可以加點料酒或黃酒去腥。4、腐竹差不多了就可以放入白...
茄汁豬排的做法

1、材料：無骨豬排6塊，拍鬆切片，中個洋蔥1個，去皮切片，蒜蓉2茶匙，紅蔥頭1粒，切粒，西紅柿(牛茄)3個，切片，汁料：份量只供參考，茄汁約3湯匙，水120毫升，糖1湯匙，老抽1湯匙，基本調料：醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量。豬排拍鬆切片，用醬油、糖...
茄汁烤雞翅竅門，怎麼做茄汁烤雞翅

1、主料：雞翅中350克。2、輔料：土豆一個約250克。3、配料：黑椒粉適量、蒜末適量、薑絲適量、白糖適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、番茄沙司適量。4、雞翅洗淨用鹽2小勺、醬油30ml、料酒20ml、白糖10ml、薑絲、蒜末醃...
茄汁兒土豆粉如何做，茄汁兒土豆粉的做法步驟

1、準備材料：西紅柿劃十字刀，用開水燙一下，剝皮切成小丁，青菜洗淨，香腸切成薄片，雞蛋煮熟後剝皮備用，蒜瓣剁碎，生薑切成絲備用。2、土豆粉用開水燙一下撈出瀝乾水分備用。3、鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，生薑炒香後，下入香腸翻...
茄汁白菜如何做，自己做茄汁白菜的方法

1、食材：西紅柿1個、白菜1個、青椒1個、幹辣椒5克、薑片10克、花椒10克、鹽10克、油10毫升。2、將準備好的番茄去皮。3、青椒去蒂去籽，和白菜一起洗淨，切成小塊。4、起鍋燒油，油熱後，放入兩個幹辣椒、幾粒花椒和幾片薑片爆...
茄汁鮁魚做法，怎麼做茄汁鮁魚

1、原料：鮁魚4條、番茄3個、番茄醬100克、薑片2大片、八角1個、鹽適量、糖適量。2、鮁魚去頭去腸肚清理乾淨，用廚房用紙擦乾魚身表面。3、平底鍋倒入較多的油，油溫160度以上，放入鮁魚，以半炸的方式兩面各炸3-5分鐘。（注意不...
做茄汁裏脊的方法

1、茄汁裏脊：用料：豬裏脊、番茄醬、雞蛋、姜、蒜、料酒、澱粉、白糖、白醋、鹽、味精。2、做法：將肉排鬆後切成約三釐米長，一釐米見方的條，在肉條裏放料酒，鹽，味精拌均碼味。3、用雞蛋和澱粉做成澱粉糊，稀稠適度，太稀掛不上糊，...
脆皮茄汁豆腐的家常做法

1、食材：豆腐500g，雞蛋1個，麪粉10g，茄汁5g，澱粉10g，醬油3g，雞精2g，香蔥3g，紅椒3g，食鹽3g。2、香蔥和紅椒切碎。3、茄汁、澱粉和醬油混合，攪拌均勻。4、雞蛋、麪粉和10ml清水混合，攪拌均勻。5、豆腐切塊，放入雞蛋麪糊中，裹上雞蛋麪糊...
如何做茄汁帶魚

1、主料：帶魚1條。2、輔料：番茄醬適量、白酒適量、姜適量、糖適量、生粉適量、油鹽適量。3、帶魚洗淨後切成塊，加入白酒、鹽和薑片，塗抹均勻後醃製一會兒。4、將醃製好的帶魚塊表面塗抹一層薄薄的生粉。5、燒熱鍋，加熱油，將...
茄汁焗蝦

1、材料：蝦400克、番茄膏20克、番茄醬30毫升、泰式雞醬（市場可購買到）30毫升、洋蔥粒20克、姜米20克，蔥花、番茄粒少許，鹽、糖、魚露、牛油、菜油各適量。2、將蝦洗淨，開背去腸臟，將雜質洗淨。3、開鍋下菜油，將蝦煎至幹身，然後...
怎樣做茄汁鱸魚

1、食材：鱸魚，番茄沙司，糖，雞精，醋，鹽，料酒，姜，蔥，水澱粉。2、鱸魚從中間橫向片開，背部相連，用料酒、蔥姜、鹽、雞精醃製15分鐘。3、去掉蔥姜後下油鍋炸熟，使頭立起。4、鍋留少許油，倒入番茄沙司、鹽、雞精、糖，使茄汁燒透變油亮的紅...
茄汁蛋炒飯做法竅門，做茄汁蛋炒飯步驟

1、西紅柿150克、米飯230克、雞蛋一枚、涼水半勺、小蔥10克、番茄醬一勺、鹽半小勺。2、小蔥切蔥花，西紅柿洗淨，用水果到轉圈削皮，注意儘量不要削斷，削出波浪紋最好，做出的玫瑰花會更逼真。西紅柿皮從一頭捲起來，卷多少圈決...
茄汁幹豆皮如何做，茄汁豆皮簡單做法

1、食材：豆皮適量，韭菜適量，小米椒1個，鹽適量，番茄醬適量，雞精適量，老抽適量。2、準備好豆腐皮，溫水泡發。3、切成片即可，韭菜洗淨切段。4、起油鍋，下豆皮翻炒。5、加入番茄醬。6、加入韭菜，加入鹽和少許老抽上色。7、翻炒至韭菜...
茄汁鱸魚的做法介紹

1、用料：鱸魚，番茄沙司，糖，雞精，醋，鹽，料酒，姜，蔥，水澱粉。2、鱸魚從中間橫向片開，背部相連，用料酒、蔥姜、鹽、雞精醃製15分鐘。3、去掉蔥姜後下油鍋炸熟，使頭立起。4、鍋留少許油，倒入番茄沙司、鹽、雞精、糖，使茄汁燒透變油亮的紅...
茄汁兒土豆粉的做法步驟

1、準備材料：西紅柿劃十字刀，用開水燙一下，剝皮切成小丁，青菜洗淨，香腸切成薄片，雞蛋煮熟後剝皮備用，蒜瓣剁碎，生薑切成絲備用。2、土豆粉用開水燙一下撈出瀝乾水分備用。3、鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，生薑炒香後，下入香腸翻...
自己怎麼做蒜蓉茄汁蝦仁

1、主料：大蝦400克、姜20克、蒜末30克、小蔥40克。2、輔料：料酒1勺、番茄醬1大勺、白糖1勺、鹽適量。3、蝦去蝦槍，挑起蝦腸，剪掉蝦尾骨。4、用一勺料酒。適量鹽醃製十分鐘。5、姜蒜切末，小蔥切段。6、醃好的蝦，放入燒熱的油...
茄汁番茄怎麼做

1、300克番茄切成兩半，再切成薄片。打雞蛋2個攪勻，番茄片先沾麪粉，再掛蛋液，沾麪包屑，拍實。2、鍋內油燒五成熱，將番茄片放入炸至老紅色時撈出瀝油；鍋內放底油燒熱，先放入番茄醬略炒，再加25克胡蘿蔔丁、蔥丁、薑絲、白糖、鹽、...