怎麼醃製醋泡蒜薹
首先,從市場上購買3公斤重的新鮮蒜瓣,用清水洗淨,切成小塊。第二,將切好的小塊均勻地放在乾淨的面板上,然後放在陽臺上晾乾1小時。然後把蒜瓣上的水擦乾。
第三,將幹蒜薹放入乾淨的容器中,同時加入20克食用鹽,攪拌均勻。
第四,下一步,加入事先準備好的5片生薑、2片冰糖和8克胡椒。
第五,用我們通常吃的小碗盛一碗醋,然後倒入盛滿大蒜薹的容器中。
第六,最後,我們在容器中加入一碗冷白,攪拌均勻,用保鮮膜密封,醃製3天
這樣美味的泡蒜薹就醃製好了,味道真的是爽口開胃哦,在家沒事可以試試哦,學會的小夥們趕緊動起手來試試吧。
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關於茯苓糕做法
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...