怎麼做高壓鍋煮苞米茬子粥
1、首先準備一碗玉米麪,加適量水,攪勻,注意不要有硬塊。
2、開火,在高壓鍋中加入4碗水,等水燒開。可以適當改變水與玉米麪之間的比例。一般1碗玉米麪加4碗水,就可以夠3、4個人食用,而且粥的粘稠度剛好。
3、高壓鍋裏水燒開後,將調好的玉米麪倒入鍋中,並不斷攪動,倒的時候不要太快。這時鍋中的粥會有一些粘稠了。發現有粥中出現塊狀的,要及時壓開。
4、攪動1分鐘後,將高壓鍋蓋蓋好。煮5分鐘左右後,高壓鍋上的安全閥會轉動並冒熱氣,這時就可以關火了。
5、不要急於打開鍋蓋。等高壓鍋裏的熱氣自己跑完,纔可以打開鍋蓋。這樣燜一下玉米粥纔會口感最好。
-
怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
-
土豆的做法小吃,土豆的烹飪方法
可以做拔絲土豆,具體做法如下:1、主料:土豆(黃皮)300克。調料:植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克。2、將土豆去皮洗淨,切滾刀塊,拍上幹澱粉。3、鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入土豆塊炸透,至色澤金黃時撈出,瀝乾油。4、鍋置中火上,放入少許油,下入白糖,慢慢熬...
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
-
叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...