用楠竹筍怎樣燉排骨纔好吃呢
1、洗一塊老薑,拍破備用。
2、剝去楠竹筍殼,並削去竹筍根部淺棕色部分,一邊削一邊用指甲輕輕掐一下,能掐動的纔可以吃。同時尖端留點很嫩很嫩的筍殼,這種筍殼也好吃。
3、然後將楠竹筍切成4塊,再切片。
4、接着把切好的楠竹筍倒入砂鍋中。砂鍋燉菜最香。
5、然後洗乾淨排骨,討厭血水的朋友們請用開水焯一下排骨,去掉血水,燉的湯就沒有血沫了。將排骨仔細洗了三遍,直接放砂鍋裏。
6、把準備好的老薑和花椒以及食鹽放入鍋中,再加入適量水。請大家注意水不能加太滿,否則燒開後會溢出的。
7、蓋上鍋蓋,大火燒開立刻關小火繼續燉煮,一個半小時後在鍋裏補充點開水,保持鍋中適宜的水量。兩個小時後,楠竹筍和排骨都熟啦,清香撲鼻而來。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...