棗花怎樣做
特色美食1.46W
1、食材:麪粉400克、白糖40克、酵母4克、紅棗18顆。
2、稱好麪粉,白糖和酵母。
3、加入適量水和成乾溼適中的麪糰,蓋溼布室溫發酵。
4、當面團發至2至2.5倍大,拉開面團組織呈細密蜂窩狀即可。
5、把麪糰排氣反覆揉一會兒。
6、把揉好的面分成12個等量的劑子。
7、把揉好的面分成12個等量的劑子。
8、把另一邊對摺過來,蓋在紅棗上。
標籤:棗花
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