天麻燉豬腦要怎麼做
1、食材:豬腦食2個,鹽適量,味精適量,蔥適量,姜適量。
2、將豬腦之紅筋小心挑除淨,洗淨後隔去水分,將天麻浸潤後,切成薄片;
3、將豬腦、天麻及薑片、蔥段、味精、食鹽放入燉盅內,注入大半盅冷開水,蓋上盅蓋,用紗紙封口,放沸水鍋中,隔水燉三小時左右,調味即成。
4、天麻燉豬腦的營養功效:
(1)祛寒,開竅,通血脈,鎮靜,滋養。
(2)適用於高血壓、眩暈、神經衰弱、腦血管意外後遺半身不遂及語言障礙等;
(3)豬腦:豬腦肉質細膩,含有豐富的礦物質,有很好的健腦功效。
5、天麻燉豬腦的飲食注意事項:
(1)豬腦中膽固醇含量很高,高膽固醇血癥以及冠心病人忌食。
(2)豬腦不可與酒、鹽同食。
(3)天麻不可與御風草根同用,否則有令人腸結的危險。
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自制香脆薯片的做法
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仙人掌果可以吃嗎
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
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