白燕窩的做法與吃法
1、燉雪梨吃。可以將白燕窩和雪梨同燉,可以養陰生津、養顏清火。先準備好適量的白燕窩和一個雪梨、些許冰糖。將雪梨清洗乾淨之後,切成小塊,放到榨汁機裏面榨成果汁。將白燕窩加水泡開。接着,將泡發的白燕窩和雪梨汁放到鍋子裏面,加水燉煮半個小時,再加入冰糖就行。
2、燉蟲草吃。白燕窩還可以和蟲草同煮,可以起到滋陰補氣的功效。先將燕窩放到盆子裏面,加入大量的清水泡開。將蟲草和紅棗清洗乾淨之後,放到鍋子裏面,加入冷水煮開,再加入白燕窩,一起燉煮半個小時即可。也可以在裏面加入些許冰糖,味道更好。
3、煮粥吃,白燕窩還可以用來煮粥吃,可以和純牛奶、或者椰子粉一起煮粥吃。先將燕窩加水浸泡,將大米清洗乾淨之後,加清水煮開,再用小火煮半個小時左右。將泡開的燕窩和純牛奶一起放到鍋子裏面,用小火慢煮半小時左右,待到粥變得粘稠就可以了。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...