燕窩木瓜的做法與功效

1、材料：木瓜半個、冰糖少許、水200ml。

2、製作步驟：燕窩用溫水浸泡2小時左右，浸至膨脹、鬆軟、柔嫩後用手搓開後有些小毛浮起來，用自來水漂洗，讓流動的水把羽毛帶走，彷彿多次操作至乾淨爲止。

3、木瓜洗淨後用一把勺子將囊挖去。再把木瓜肉挖出一些，留下的當盅使用。燕窩、木瓜肉、礦泉水一起放入隔水燉盅裏。燉盅內膽上蓋，燉盅外膽注入足量水。

4、一切準備就緒後，蓋上外蓋，接通電源，調在自動檔。用小刀在木瓜盅上切些小三角，轉一圈。約1小時後把燕窩才燉鍋裏取出，倒入木瓜盅裏，加冰糖再回鍋燉15分鐘即可。