燕窩做法

1、幹品配料燉燕窩，材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料)可以加入花旗參補氣。製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種幹品配料，冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

2、清燉，材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。