爬蝦煮多長時間

1、一般煮5-8分鐘即可食用，煮好的爬蝦我們可以調一點蘸料蘸着吃也是十分美味的。

2、蝦爬子蒸好還是煮好：其實不管是蒸還是煮，這個要看個人口味，但是一般煮的蝦爬子可以蘸料，味道會重一些。蝦爬子洗乾淨直接蒸就可以。水開後，放入鍋內，大火蒸5分鐘，顏色轉紅了就可以出鍋了。也可以提前用料酒、鹽、薑片略微醃製幾分鐘。注意蝦爬子要煮的過程中，只有掌握好時間和火候，蝦爬子才好吃，時間長短一般在20分鐘左右。要想吃到美味的蒸蝦爬子，當然一定要掌握好其蒸的火候與時間。尤其是春季，正值其產卵的時期，所以此時食物味道最佳。