在家烤箱烤帶骨牛排方法
1、材料:牛排骨2根,料酒1勺,鹽半勺,黑胡椒粉1/3勺,白胡椒粉1/3勺,大蒜粉1/4勺,胡椒鹽、孜然粉、五香粉、辣椒麪適量。
2、牛排骨(背部肋排)清水沖洗乾淨後,涼水浸泡1小時左右去血水。
3、1勺料酒,鹽,黑胡椒粉,白胡椒粉,蒜粉(可用蒜末代替),辣椒麪,孜然粉,五香粉,胡椒鹽。 用醃製材料把牛排骨正反兩面塗抹均勻。用量按自己口味調整,重口的可以再多加點。蓋上保鮮膜醃製1小時左右。
4、放入烤箱,設置350華氏度(175攝氏度), 烤30分鐘。等烤箱預熱完成後放入烤箱。 再將牛排骨翻面,250華氏度(120攝氏度)烤10分鐘。
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河北二月二吃的食物
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需要泡發的食物有哪些
1、泡發後有小變大的食物:腐竹、銀耳、黃花菜、幹百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海帶、蝦米、海蜇、海蔘、紫菜等。2、發腐竹的竅門:腐竹用溫水浸泡才能軟硬一致,如果用熱水泡發,則容易造成軟硬不勻,甚至外爛裏硬的現象。3、發銀耳的竅門:泡發銀耳時,可先將其放入涼...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...