紫薯卡通小餅乾的做法
1、食材:紫薯100克、蛋黃1個、黃油50克、糖粉5克、低筋麪粉120克。
2、首先食材準備好,分別稱重備用。黃油提前拿出軟化。
3、把提前蒸好的紫薯用工具碾成泥備用。
5、將紫薯泥,白糖,蛋黃依次加入,並且攪拌均勻。
6、篩入低筋麪粉。
7、揉好的麪糰是圖片所呈現的樣子。
8、將麪糰裹上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時。
9、冷藏好的麪糰拿出,擀成薄片,用模具按壓出型。
10、把一個個可愛的小餅乾整齊的擺入烤盤,餅乾的厚度。
11、烤箱提前150°預熱5分鐘,再將餅乾放入烤箱,150°烤15分鐘。
12、出爐可愛又好吃。
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