醬眉豆的做法分享

1、幹眉豆準備。

2、加清水浸泡4小時。

3、泡發好的眉豆，挑出壞豆。

4、香料準備。生薑切末。

5、鍋中注入油，下香料，薑末。

6、炒至辣椒變暗紅色時，下泡發的眉豆。

7、翻炒約5分鐘。

8、加熱水沒過食材，調入生抽。

9、加老抽。

10、加蒸魚豉油。

11、加五香粉。

12、加精鹽。

13、大火燒開後轉中小火，蓋上鍋蓋，燜煮20分鐘。

14、加雞粉。

15、大火收汁，出鍋裝盤就可享用啦。