炒蝦米如何做

1、韭菜洗淨切成小段，蝦米清洗乾淨後，控幹水分備用。

2、鍋中加入適量油，油溫七成熱時，倒入蝦米，大火炸30秒左右撈出，鍋中倒入食用油。

3、最後倒入韭菜，翻炒1分鐘左右，加入蝦米和鹽，一起翻炒，炒熟後，出鍋裝盤即可。