咖喱牛肉粗糧漢堡包

1、食材：牛肉糜1000克、洋蔥、胡蘿蔔、番茄、咖喱粉、料酒。

2、燒熱鍋，加入兩湯匙菜油，油熱後加入洋蔥和胡蘿蔔丁，煸出香味後加入牛肉糜翻炒，沿鍋邊噴料酒，用拇指蓋住酒瓶口，把瓶倒過來，酒從縫裏噴出。廚師都是這麼加的，這樣比直接往肉里加料酒香。

3、加入兩湯匙咖喱粉和適量的鹽，繼續翻炒至牛肉斷生，最後加入番茄丁炒勻收汁。