蒸海螃蟹多長時間合適

螃蟹蒸煮的時間是20到30分鐘左右，保持水沸騰的狀態再二十分鐘，但是遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間，直至螃蟹殼完全蒸變紅爲即可。

拓展。

什麼是海螃蟹？

海螃蟹又名三疣梭子蟹屬甲殼類動物。個體碩大，最大個體可達1000克，一般爲400克，體寬200毫米。三疣梭子蟹的軀體由頭、胸、腹三部分及附肢組成。海螃蟹棲息在近海淺海，棲息在水深10-50米的海區，在10-30米泥沙底質的海區羣體最密集；畏強光，白天多潛伏在海底，夜間則游到水層覓食；捕食兇猛、食量大、消化力強，不管是海藻，還是有堅硬外殼的螺、蚌以及魚、蝦、蟹等，它都能捕食。